深度解析湖北咸宁渡普口区域早期肥水方案

　　一、背景分析

　　1.1 渡普口区域花白鲢养殖模式分析

　　在华中区以草鱼养殖为主的养殖模式中，在确保合理的养殖模式下，花白鲢高产一直是养殖户追求的目标，咸宁渡普口区域亦是如此，目前在该市场花白鲢放养模式主要如表1所示：

　　表1.渡普口区域花白鲢主流养殖模式

　　主流花白鲢养殖模式中花鲢与白鲢数量比例为60：40或是50:50，部分养殖水平较高的客户花白鲢密度在此基础上每亩多20-50尾不等，该区域花白鲢起捕时间一般为冬至开始起捕，产量在400-500斤/亩，部分水平较高的客户可以达到600斤以上。

　　该区域草鱼亩投喂量在0.2-0.5吨不等，因此池塘下肥较投喂量高的池塘剂量要重，频率要高，市场上客户主要习惯是下生物肥，其中也有部分客户单下无机肥进行肥水，不同下肥习惯花白鲢产量也是不一样的。

　　1.2 花白鲢在池塘养殖中的效益作用

　　花白鲢是池塘中最关键的配养鱼，其产量高低对整年池塘效益起着至关重要的作用，特别是在主养鱼行情不好的情况下，花白鲢的价值越是突出，表2列举了湖北典型地区花白鲢产品及池塘效益占比，从该表我们可以看出花白鲢产量占全部产量的30%左右，但其贡献效益则是平均达到了50%，部分高的比例还达到60%，因此提高花白鲢产量是增加池塘效益的重要途径。

　　表2. 湖北区域典型花白鲢产量及效益分析

　　1.3 “海大三早方案”之早肥水技术原理

　　1.3.1 传统养殖对早肥水的理解误区

　　海大集团基于对两湖地区常规鱼养殖的理解，早期在市场上提倡“三早(早肥水、早投喂、早内服)”方案，但市场上部分客户对“三早”的技术思路存在一些疑虑，特别是早肥水，主要的观点有以下几点：

　　(1)低温期肥水没作用：低温鱼类活动及摄食能力弱，新陈代谢缓慢，对水质要求相对较低;

　　(2)低温肥水肥不起来：早期温度低，光照弱，藻类生长缓慢，难以肥水。

　　1.3.2 早期池塘水瘦的主要危害

　　事实上，早期池塘水瘦对养殖造成很多不利的影响，瘦水影响主要包括：

　　(1)藻类丰度低，花白鲢缺乏食物来源，越冬期及早春时节，花白鲢生长受影响;

　　(2)水体保温性能差，在早春天气变化频繁，水体早晚温差大，瘦水造成水体不稳，鱼体应激大;

　　(3)早春瘦水病原菌多：华中区早期投喂黑麦草多，大量草渣及未分解的草粪便是病原菌的滋生床，同时瘦水池塘容易引起车轮虫、指环虫等病原菌大量滋生而发病，瘦水池塘也是早期水霉病高发的重要特征之一。

　　1.3.3 早肥水的优势

　　(1)早肥水能延长花白鲢生长周期

　　据文献报道，花白鲢开口摄食温度是5-7℃，因此在早春花白鲢理论上是具有较高的摄食欲望，而瘦水池塘浮游生物量低，不能满足花白鲢食物要求，因此早期肥水相当于提早让花白鲢有效摄食，比瘦水池塘间接延长了生长周期。

　　(2)早肥水池塘溶氧高，保温能力强，促进鱼早开口

　　a)对于华中(东)区而言，早春池塘早晚温差大且气温变化频繁，瘦水池塘水温变化随着气温变化剧烈，而肥水池塘水温则相对稳定，保温能力更强，有利于华中(东)区池塘水质稳定，促进草鱼早驯食，早开口;

　　b)对于华南地区而言，早春瘦水池塘溶氧偏低，水质差，氨氮亚盐高，鱼浮头不开口，间接缩短了鱼的生长周期，而肥水池塘能有效增加池塘溶氧，降低氨氮亚盐等有毒有害物质，有效促进鱼吃食情况。

　　(3)肥水池塘水质更稳定，可有效减缓早春天气差异大带来的应激

　　早春气候变化大，水温波动大，很容易引起鱼类应激反应，持续的应激反应会降低鱼体的免疫力，使得鱼体容易受外来病原生物的侵袭而致病;而肥水池塘则避免了这种水温波动大的情况，因此肥水水体相对瘦水水体池塘稳定性要好，能为鱼类提供健康，舒适稳定的生活环境，降低各类应激反应。

　　(4)早肥水能有效缓解4-6月份的草鱼老三病及寄生虫病

　　通过疾病规律调查发现水体有机悬浮物过多会导致车轮虫、指环虫、鳃霉等疾病爆发，而早期瘦水、浑水池塘偏多，水体悬浮有机物较多，因此会加快车轮虫、指环虫、锚头蚤等寄生虫繁殖，导致疾病产生，而肥水池塘这些病原微生物相对较少，可以有效缓解这些病原微生物引发的疾病，所以早春肥水对4-6份的疾病爆发有明显的控制作用;

　　也正是基于以上原因，海大在常规鱼养殖中倡导“三早方案”，特别是早肥水。

　　二、3-4月份渡口区域肥水技术方案阶段性评估

　　2.1 客户基本信息简介

　　本次统计该区域6个客户，其中5个使用海大肥水方案，1个使用常规无机肥方案，具体信息如下表：

　　表3. 客户池塘基本信息

　　注：标红的客户只下磷肥，碳铵，尿素，其他都是执行海大肥水技术方案。

　　2.2 肥水方案效果评价

　　2.2.1 早肥水常规方案

　　该区域亩投喂量低，在0.2-0.5吨/亩，是典型的用肥市场，大量使用无机肥如磷肥、碳铵或尿素、剂量也往往比其他市场重，渡普口市场下肥方案有两种方案：

　　(1)磷肥+尿素/碳铵，该方案剂量往往很大，一般磷肥20-30斤/亩，碳铵15-20斤/亩，尿素5-10斤/亩;

　　(2)菌种+生物肥+磷肥(8-15斤/亩)+碳铵(8-10斤/亩)/尿素(2-4斤/亩)(海大推荐肥水方案)，该方案中无机肥剂量较(1)方案轻，一般按常规使用剂量使用。

　　2.2.2 肥水效果指标评判

　　肥水效果表观效果主要通过水色变化、来肥时间及持续时间来进行判断好坏，下面对上述部分客户下肥之后池塘水色变化进行描述：

　　(1)水色变化及持续时间

　　鲁◇智池塘问题：下方案之前透明度很高，水体肥度较差，鱼吃草情况较差;

　　方案：海联科3300(1桶)+ 磷肥(1包)+碳铵(0.5包)

　　前后变化：下方案当天来肥，在第二天水色透明度降低，草鱼吃草旺，水色持续7-10天再进行第二次补肥。

　　鲁◇忠池塘问题：去年年前放苗，一直是浑水池塘，客户肥水;

　　方案：海联科藻源素(1包)+磷肥1包+碳铵(0.5包)

　　前后变化：下方案后，当天下午来肥，第二天水色由浑水变绿色，并持续一个星期。

　　(2)海联科常见肥水产品培藻能力分析(藻相及产氧能力)

　　通过小水体实验，判断海联科肥水产品培藻能力的差别，主要从藻相及产氧能力来进行描述：

　　海联科3301和藻源素培藻数量和种类远远强于两个竞品的，再加之大塘效果的验证支持，海联科肥水产品效果是毋庸置疑的，从水色变化、来肥时间、持续时间及藻相综合来看，海大早期肥水方案是可行有效的。

　　2.2.3 花白鲢阶段性长势分析

　　通过上面分析，我们很清楚看到海大肥水产品在水色改变，来肥时间，持续时间都有明显优势，那么这种优势反映到花白鲢阶段性增重数据会是什么样呢?

　　图1. 花白鲢阶段性增重数据分析

　　备注：所有数据为5月15日前的数据，以下数据同样

　　通过图1可以清楚的看到，执行海大肥水方案的客户花鲢增重最大的达到0.82两，白鲢增重最大的达到1.2斤，花鲢平均增重0.6两，白鲢平均增重0.67两，而未执行海大肥水方案的鲁老板增幅都小于这个平均水平，相隔0.1-0.3两之间，可见海大肥水方案在花白鲢长势方面还是较传统施肥较有优势的。

　　2.2.4 阶段性性花白鲢性价比分析

　　图1只是展示了花白鲢增重数据的分析，很多人会问海大调水成本高，这点差异是合理的，那么我们再来分析一下我们是否真的比其他方案成本要高。

　　表4 客户下肥基本信息及成本

　　备注：磷肥按一吨700计算，碳铵按一吨800计算，尿素按一吨2000元计算。

　　从图2中我们很清楚的看到，单独使用常规无机肥的客户阶段性花白鲢单斤鱼成本在0.9元，而执行海大肥水方案的阶段性花白鲢单斤鱼平均成本在0.68元，相差0.22元，部分水平较高的客户单斤鱼成本在0.5元以下，因此海大肥水方案在早期花白鲢长势也是极具优势的，花白鲢增重数据与池塘下海大肥水产品的水色变化都是相一致的。

　　而单下磷肥和尿素(碳铵)使用剂量往往要高出混合下的方案，劳动强度大，效率低，大剂量下无机肥还会导致水体来肥凶猛，使鱼类应激反应增强，同时去肥时间也快，即来的快去的也快，同时增加鱼类应激，而使用海大肥水方案，增加生态平衡肥，降低常规无机肥是使用量，一则劳动强度减轻，二则来肥比较温和，不会对鱼类产生较大的应激反应，同时能有效的持续一段时间。

　　综上所述，不管从花白鲢单斤鱼成本、来肥情况及鱼类应激等方面来看，海大肥水方案是具有高性价比，安全，方便的一种操作方案的。

　　图2.花白鲢单斤鱼成本数据分析

　　2.2.5 饲料投喂对花白鲢单斤鱼成本的影响

　　图3. 饲料投喂与单斤鱼成本的关系(一包80斤)

　　饲料投喂量是花白鲢生长较为重要的因素之一，未摄入的饲料或经鱼消化后的饲料都是池塘中可利用的肥料，通过菌种的分解，能将这些废物变宝，进而提高池塘中的肥效，增加池塘肥力，增加花白鲢产量。

　　图3中可以看到客户董◇志饲料投喂1吨，在配合海大肥水方案其花白鲢单斤鱼成本远远低于鲁运◇等人，完全没有投喂的鲁◇忠跟鲁应◇单斤鱼成本略高于只投喂了4-6包的鲁◇智跟李◇词，因此饲料投喂在同等下肥方案下能降低花白鲢单斤鱼成本。

　　而完全只下无机肥的鲁老板虽然饲料投喂2吨(大草鱼客户，养殖水平较高)，但其单斤鱼成本还是比较高，若其饲料投喂没这么高，按照前5位客户的水平，我们可以推断他的花白鲢单斤鱼成本将会更高，因此我们在早期及后期饲料投喂是能促进花白鲢生长，降低花白鲢单斤鱼成本的，这也是早投喂的另一个优势。

　　三、海大早肥水方案的阶段性评估小结

　　3.1 花白鲢食物习性及早肥水对花白鲢生长的影响

　　一般情况下, 白鲢主要滤食小型浮游动植物、细菌团和腐屑;花鲢主要滤食大型浮游动植物、细菌团和腐屑，花白鲢主要食物来源是池塘中的浮游生物及细菌团和一些腐屑，而池塘中的浮游生物则需要通过调水肥水来增加生物量，而且不同时期花白鲢摄食量不一样，如下图：

　　通过图4我们可以清楚知道花白鲢在早期3-4月份摄食率总共有18%，接近占了全年的20%，因此早期花白鲢生长是非常关键的，早期生长很大程度上影响了花白鲢出鱼规格，而通过早肥水能增加花白鲢食物种类和数量，直接增加了花白鲢生长周期，拉大花白鲢整体规格，从上述数据来讲，早肥水的池塘花白鲢长势还是都不错的，包括只使用无机肥的池塘，也能较快长花白鲢，但使用海大肥水方案效果更明显，长势更佳快，单斤鱼成本更低。根据上次下肥6位客户间隔时间，推荐下肥周期间隔7-10天，具体看池塘水色、肥瘦情况进行补肥，原则是在水快瘦下来还未完全瘦下来的时候立马补肥，可以迅速来肥，避免完全瘦下来补肥难的困难。

　　3.2 早期饲料投喂与花白鲢生长的关系

　　上述分析阐述了投喂量在花白鲢生长中的重要性，那么饲料为何会跟花白鲢生长有关系，饲料是如何影响花白鲢生长的呢?我们通过下图——“花白鲢食物金字塔”来看饲料如何影响花白鲢生长，饲料及饲料代谢物是池塘众多有机质中的一种，而有机质通过几个方式被藻类利用：

　　a)有机质直接经微生物分解产生无机盐被藻类吸收利用，期间微生物数量增加，可以被浮游动物和藻类利用;

　　b)有些浮游动物以有机质为食物进行生长，浮游动物被花白鲢摄入;

　　因此饲料投喂量跟花白鲢生长具有非常密切的关系，对于那种投喂量高的客户，只要池塘管理跟的上，能利用好未摄入的饲料及饲料代谢物，则池塘物质和能量循环通道被打通，则可为花白鲢提供丰富的饵料。

　　3.3 海大肥水产品优势

　　海大肥水产品是根据养殖技术及季节需求，从养殖的宏观和微观角度出发，对应研发出养殖前期、中期、后期养殖水体所需产品。运用现代生物技术及先进生产工艺，生产配方更全面，营养更均衡的生态平衡肥。

　　宏观平衡

　　(1)平衡养殖前、中、后期池塘水质需求;

　　(2)前期饲料投喂量小，水质有机物少，需要可直接利用的有机物和无机物;

　　(3)中后期投喂量大，有机物多，水质需要均衡营养，微量元素平衡。

　　微观平衡

　　运用3大平衡理念---微量元素平衡，微生态平衡、藻类营养平衡，从健康、高效的养殖角度出发，更注重养殖水体中藻、菌、营养物质3者之间的动态平衡。

　　3.4 总结

　　从渡普口区域花白鲢养殖阶段性数据分析来看，目前早肥水这个理念是对花白鲢生长是有较大帮助的，同时早期投喂对花白鲢长势影响也比较明显，这也是符合海大这么多年推行的三早理念，很多方案都是相互促进相互协同的，笔者认为渡普口只是整个华中区的缩影，整个华中区乃至华东区原理都是相通的，只是不同区域会有特殊方案而已。

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