安徽省天长市市场监督管理局迅速开展三文鱼等水产品、冷冻肉类大排查
针对北京新发地等农贸批发市场连续多日出现新冠肺炎确诊病例的严峻形势，天长市市场监督管理局快速反应、迅速行动，以风险控制为目的，强化源头到终端全链条管控，以各市场管理所为单位对辖区农贸市场、商超、生鲜超市、食品生产企业原料库、冷库等开展追踪溯源大排查工作。
重点查验：一是有无从北京新发地农贸市场、北京京深海鲜批发市场进购三文鱼等水产品、冷冻肉类的行为；二是是否通过合法来源从国外进口冰鲜的行为；三是索证索票制度、进货查验制度落实情况。督促企业严格落实进货查验记录等制度，依法查验许可证和产品合格证明；对进口产品索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，不得采购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类以及未经检验或者检验不合格的肉类制品。督促市场开办者、销售者严格履行食品安全主体责任，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，严格落实进货查验及记录相关要求，不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食用农产品。督促指导餐饮服务提供者严格落实主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强索证索票和从业人员健康管理，落实“晨检”制度，切实做好疫情防控工作。
目前，全市共有农贸（批发）市场24家，商超35家，加工使用水产品的食品生产单位11家、餐饮服务单位245家。截至6月16日，该局出动执法人员72人次，已检查全市6家大中型超市、2家海鲜专营店、20家农贸市场、12家海鲜及海产品经营餐饮店和大型酒店32家，涉及鲍鱼、龙虾、花甲等10余个品种，现场销毁三文鱼4公斤，封存2公斤。检查中未发现来源是欧美、北京等地的冰鲜、水产品、冷冻肉类，未发现有采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质的食品经营行为。
下一步，天长市市市场监督管理局将持续加大食品安全检查工作力度，对重点产品、重点场所和重点环节，全面排查、严格监管，堵住可能存在的漏洞，巩固来之不易的防控成果。(出处：天长市市场监管局）
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