中国望城首届鲌鱼节开幕 邀你尽享美食新风尚
“这是第一次吃到鲌鱼，肉质特别细嫩。”在现场张先生一家站在鲌鱼摊前试吃，对这一“鱼中翘楚、盘中至鲜”赞不绝口，“我女儿平时总嫌鱼有腥味，但这个鲌鱼鲜而不腥，她刚才吃了不少，爱上这个味道了！”
相传明朝时，正德皇帝下江南曾钦点翘嘴红鲌作为御用珍馐；鲌鱼的大规模放养，使这一昔日的稀少鲜味有了进入寻常百姓家餐桌的可能。活动现场，专家学者、餐饮企业代表等共同参加鲌鱼产业研讨会，共商望城鲌鱼产业发展。
据了解，“鱼你乡约”——中国?望城首届鲌鱼节将持续到10月28日，除了一场“鸢飞鱼跃”的盛大鲌鱼节开幕式，一次大湖问道的鲌鱼产业研讨会，接下来还将特邀全国人大代表、特技湘菜大师许菊云为评为，举行“鱼盘珍肴”的厨王争霸赛，全面推广望城一条鱼——鲌鱼，引领全民吃鲌鱼、享美食的新风尚。
此次活动由长沙市农业委员会和望城区政府联合主办，市民朋友还可以在长沙千龙湖生态旅游度假区体验热气球升空、剧院动漫演出、帐篷露营等活动。（万丽君 实习生 曹茜茜）
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