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疫情促使美国居民海鲜需求从三文鱼转向白鱼

发布时间:2021-04-06 01:02编辑:水产百科归类:养殖新闻
挪威海产委员会(NSC)的数据显示,美国人过去每年在餐馆消费的2000亿美元,受疫情影响,正在转向家庭烹饪消费。

这一趋势似乎有利于挪威鳕鱼和黑线鳕等白鱼的销售势头,而三文鱼则受到了影响,尽管冷冻三文鱼的销售仍保持坚挺。

2020年,挪威白鱼类出口额增长3%至70亿挪威克朗,出口量增加7%至85000吨。(出处:渔业博览会)

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销售消费影响挪威三文
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