甘肃省酒泉市金塔县：火红小龙虾 红火好日子
2015年,19岁的胡国泰在嘉峪关一家麻辣小龙虾店当厨师时,发现小龙虾的市场需求很大,但因小龙虾都是从外地购进,成本高,也不太新鲜。胡国泰决定抓住眼前的机遇,养殖小龙虾。
在考察市场、拜师学艺、贷款后,2016年上半年,胡国泰开启了自己的创业路。由于没钱空运,从兰州订购的25公斤虾苗运到金塔只剩下不到一半,他便住在池塘边的塑料窝棚里不分昼夜地守着这些小宝贝。功夫不负有心人,当年10月小龙虾开始产卵,这意味着养殖成功了。尽管负债累累,但因为看到了希望,胡国泰充满信心。
2019年,小龙虾的产量翻了一番,胡国泰还清了所有债务,净赚9万元。
由于胡国泰养殖的小龙虾个大肉肥,不仅畅销本地,许多外省客户也前来订购。胡国泰重操旧业,把家里的后院改建成餐饮区,为慕名而来的食客炒起了麻辣小龙虾。
眼下,胡国泰在肃州区铧尖镇的小龙虾养殖基地将投入使用,预计年产量达1.5万公斤。（出处：酒泉日报）
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