RAS三文鱼产品在美国知名零售商店上架
编译/ 胡路怡
 
近期,陆基三文鱼生产商Atlantic Sapphire与美国食品与药品零售商Grocer Publix达成合作协议,将通过后者位于的零售商店批量出售养殖RAS大西洋鲑产品。
Publix发布声明称,Atlantic Sapphire生产的RAS三文鱼将在指定商店上架,公司承诺推进发展可持续食品市场,逐渐让消费者认识并接受陆基养殖鱼类产品。
“公司致力于提供可持续、低碳、创新的本地食品,我们与Atlantic Sapphire达成合作协议将是履行承诺的重要一步。”Publix声明。
今年9月份,Atlantic Sapphire公司收获了第一批RAS三文鱼,但产量未明。公司表示,其Homestead基地将实施每周收鱼的运营模式,成品鱼向美国经销商批量发售,客户群体包括餐饮业供应商Chef's Warehouse、零售商店Giant Eagle、H-E-B, New Seasons Market, Publix, Safeway, Sobey's, Sprouts Farmers Market和Wegmans等。(出处:UCN国际海产资讯)
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