巴西疫情严重,鳕鱼生产商和供应商看不到市场希望
复活节和圣诞节是巴西鳕鱼消费的两个主要时期,巴西因新冠死亡的人数已经突破30万人,如果疫情不能得到有效控制,餐饮服务业将再次受到沉重的打击。
供应商和服务商对于今年复活节期间和2021年剩余时间经济的发展和市场的复苏看不到任何希望。
巴西雷亚尔兑美元汇率也遭受重创,而此前发生的大宗货品购买,使得市场陷入“真正的困难”。经济压力可能会进一步扩大影响巴西人的购买意愿,而物美价廉的白鱼类产品成为首选。
近年来,巴西人越来越多地转向购买价格较便宜的挪威鳕鱼,以抵消汇率上涨带来的价格上涨压力。在正常年份,该产品占挪威在巴西销售额的50%左右。(出处:渔业博览会)
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