安徽合肥肥西县山南镇“虾稻米”喜丰收 农户笑开颜
初秋时节，站在田埂望着自家田中逐渐放黄的优质水稻，肥西县山南镇馆北村村民陈金桥脸上露出幸福的笑容。“今年通过稻田养虾，已经赚了5万多元，现在田里还有30多亩优质水稻马上要收割，又能赚一笔，怎会不高兴？！”
今年40岁的陈金桥曾在城里开过大排档，还在山南镇的油坊帮人榨过油，可是每年的收入都不算高。“今年我流转了30多亩农田，试着跟镇里的万丰生态稻虾养殖专业合作社搞起了稻虾共养，没想到效益这么好！”陈金桥说，小龙虾一起笼就有商贩过来收购，不愁卖，几乎天天有收入。“田里的水稻品种是新华两优9号，因为虾子不能打农药，完全是绿色食品，价格比较高。”
放眼整个山南镇，像陈金桥这样通过虾稻共养喜获丰收的农户多达116户，其中还有22户贫困户。
这样的局面连万丰生态稻虾养殖专业合作社社长孙先富都未曾想到。2016年，在浙江皮鞋厂打工的孙先富带着资金回乡创业，养殖螃蟹，可因为技术等原因，蟹子长不大，个头比较小，没能赚到钱。当年年底，孙先富参加省里的稻渔共养推进会，第一次接触到了稻田养虾，产生了转行的念头，开启了自己的二次创业。
“2017年，我只流转了几十亩农田开展虾稻共养，不敢搞大。”孙先富介绍，他还组织成立了合作社，大家抱团发展。“全镇社员种养面积只有1800多亩，面积不大，没想到年底一算账，收益这么好。虾子正常亩产340斤，纯收入在5000元左右，稻子亩产400~500公斤，不打品牌的话也有1200元收入。同样是一亩田，收入比过去高多了。正因为这样，今年规模一下子上去了，全镇种养面积超过了1万亩，我们家有200多亩。”
虾稻共养虽然并不复杂，但仍需要技术支撑。万丰生态稻虾养殖专业合作社正是起到了这样的桥梁纽带作用。
合作社邀请上海海洋大学、安徽农业大学等高校的权威教授前来授课，传授养殖技术，给农户吃下了定心丸。“今年上了3次课，稻田如何开挖，虾苗何时投放，虾子生长过程中要注意哪些病害，都有指导。专家走了，我们还可以向孙先富咨询，他有经验。”陈金桥说。
万丰生态稻虾养殖专业合作社还注重品牌营销，只要农户愿意，所有龙虾都可以销售给合作社。合作社以高于市场的价格收购，统一分级，统一品牌对外销售，提升农户收益。
谈及虾稻共养产业，山南镇动物防疫办公室主任曹清华表示，虾稻共养已经成为该镇实现乡村振兴的支柱性产业之一。“我们将抓好规划和基础设施建设，进一步扩大种养规模，创品牌、打特色，推动全镇虾稻共养迈上新台阶。” 记者 华新红
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