养鱼比养猪挣钱！“扇贝不能养”，会“饿死”的！
在养猪上市公司接连证实高利润、高增长一去不复返之后，本周水产养殖板块也先后公布了业绩快报。其中，开创国际预计2017年净利润涨幅超过12倍；东方海洋净利润也有可能翻倍。大多数水产上市公司的净利润呈现大幅增长态势。
水产股业绩增幅超养猪股
在已经公布的2017年报业绩预告的A股水产上市公司中，除了因为扇贝养殖失利而亏损较大的獐子岛外，大部分企业业绩均稳步增长，其中开创国际预计年报净利润1.09亿元至1.31亿元，增长幅度为12.63倍至15.38倍。中水渔业预计年报净利润4000万元至6000万元，增长幅度为12.18%至68.27%。东方海洋预计年报净利润1.3亿~1.53亿元，增长70%~100%。国联水产预计净利润为1.4亿~1.6亿元，增长幅度为49.02%至70.31%。
与此相比，养猪养鸡的上市公司涨幅有限，且两极分化。牧原股份、雏鹰农牧等养猪企业，业绩增长也远没有开创国际等水产企业的幅度大。2017年上半年猪肉价格大幅度下行20%~30%，上半年鸡肉价格依然在盈亏平衡点之下运行，是养猪养鸡企业业绩平淡的主要原因，2016年的“暴涨”时代已经一去不复返。
原因为餐饮消费升级
究竟是什么原因推动了多数水产股的业绩上涨?餐饮业的回暖功不可没。国联水产的相关高管表示：“调整经营思路，大力开拓餐饮市场，优化产业结果，使得产品更加贴近市场，推动了业绩的大幅度上升。”而产品如何才能贴近市场?前提是海参等中高端产品、新产品的需求在增长。
而中水渔业的高管团队也表示：2017年，南太平洋金枪鱼渔场资源较好，金枪鱼的国内销量明显优于上年同期。同时，2017年阿根廷鱿鱼需求也在增长，其价格同比2016年度大幅上涨，对业绩提升有正向影响。另外，东方海洋则公告： 公司优化资源配置，专注主营业务发展，全力推进海洋产业和大健康产业的共同发展。
综上所述，梁明认为，餐饮行业的回暖信号已经在几家水产企业的提升业绩中清晰可见。
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