日本市场菜鳗供给不足，疫情之下活鳗销售形势日益严峻
值得一提的是，近期日本国内新冠疫情再次卷土重来，日确诊人数屡创新高。由于疫情再次告急，日本多地已经紧急叫停了早先政府发起的旅游补贴计划。第三波疫情的来袭对日本的旅游业、餐饮业更是极大的冲击。据日本媒体报道，今年日本餐饮业破产数将创历史新高。年底本是各大餐饮店举办忘年会、提高营业额的最佳时期，今年这一期待已基本落空。疫情之下，面对日益严峻的活鳗销售形势，日鳗业人将如何自救，动向还需持续关注。（出处： 鳗鱼网）
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