日产菜鳗产量低迷,国产活鳗需求大增
由于新年前后日本市场烤鳗制品销量有所增长,连日来,日产菜鳗产量低迷的现状越发凸显。日本多地烤鳗加工厂负责人表示:“最近完全采购不到3-4p的原料鳗。物以稀为贵,菜鳗价格也明显上涨。主产地方面以活鳗生长状况不佳为由提高价格,面对现状,我们也非常苦恼。”
据悉,由于日产菜鳗产量不足,最近,日本市场对中国大陆产活鳗需求量大增。前周,日本市场中国大陆产活鳗进口量再次突破三位数大关,不少蒲烧店、专门店也纷纷改用中国大陆产活鳗。如今,日本国内新冠疫情愈演愈烈,对包括蒲烧店、专门店在内的日本餐饮业必将是极大的冲击。疫情之下,日本市场活鳗销售状况会如何,动向还需持续关注。(出处: 鳗鱼网)
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