广东佛山顺德鳗鱼又拍纪录片了
（全媒体记者曾毅）顺德又有美食成为纪录片“主角”了，这次是鳗鱼。在上周的广东省鳗鱼业协会春茗活动现场，《舌尖上的中国》之《秘境》，以及《寻味顺德》《鳗鱼的故事》的导演首次展示了《鳗鱼的故事》拍摄花絮。该纪录片的导演刘硕表示，过去的春节里福建出产了10万吨的鳗鱼苗，其中绝大部分优质鳗鱼苗都来到了顺德，该片展示了广东顺德鳗鱼产业的一个环节。
在《鳗鱼的故事》的引领下，将“世界上安全高、营养有美味”的广东鳗鱼文化内涵传播到世界各地。广东省鳗鱼业协会会长周添雄表示，协会将借力电商平台，大力开拓国内鳗鱼市场，突破中国鳗鱼长期受国际鳗鱼市场制约的瓶颈，用全球视野和顺德人“敢为天下先”的情怀，续写广东鳗鱼业的传奇。
据悉，2017年广东省鳗鱼业协会将继续做好优质平台搭建，让资源充分融合，深入研究活鳗销售平台的构建，推动广东活鳗的有序出口。周添雄表示：“过去行业像散沙一般，在国际竞争中没有优势。近年来协会凝聚行业力量，对外统一口径，共同应对国际鳗鱼市场，形成有序竞争，每吨鳗鱼能多卖出3万元，这为广大会员企业带来了切实的利益。”
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