浙江湖州德清县：小龙虾提前半个月开卖
小龙虾提前上市了。昨日，记者在武康英溪北路农贸市场水产区发现，原本应该3月底4月初才上市的小龙虾提前半个月悄悄开卖。
据菜场商贩介绍，现在还没有到小龙虾全面上市的时间，加上今年天气不稳定、水温低，龙虾长得慢，所以产量不是特别多，价格略高，在19~25元/斤，相比于六七月份要高出9~11元/斤。预计4月份小龙虾上市量会有所增加，价格回落。
新鲜上市的小龙虾，味道怎么样？晚上9点，记者走访了哞小厨龙虾店，还没到夜宵时间，店里已经门庭若市。“我们店在3月7号正式营业，比去年提早了半个多月，上门的顾客一天比一天多。”老板娘秋平一边烧着龙虾一边说，她家的小龙虾来自江苏苏州，批发价比去年涨了5元/斤，目前零售在45元/斤，这两天每天可以卖掉一百多斤，口味以十三香、蒜泥、椒盐为主。
大志龙虾是一家在德清吃货圈中小有名气的龙虾馆，店员介绍，自3月6号正式开卖小龙虾以来，新老顾客就慕名前来。食客沈军杰正是其中一个，见到他的时候，他正拿着手机在给小龙虾“拍照”打算上传朋友圈。“才三月就能吃到龙虾，得和朋友圈的吃货们好好分享一下。”
大志龙虾馆的小龙虾基本是本地龙虾，至于价格，店员表示，虽然批发价比去年每斤贵了6元，但店内零售价目前并未调整，小份的是68元，中份的是88元，大份的在98元。
记者在武康城区几个夜宵场所兜了一圈，光是看到正在装修打算卖小龙虾的就有十多家店。很多正在装修的商铺原本是做烤鱼、火锅、骨头煲生意的，都打算在小龙虾市场上分一杯羹。
从本周开始，天气渐渐回暖，站上20摄氏度的台阶，这样看来，各地小龙虾货源会逐渐充裕起来，等到四月初，武康城区的小龙虾馆将陆续开门迎客，啤酒配小龙虾的夜宵生活也将拉开序幕。
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