盐城市银宝集团农业发展公司 “五项举措”推进水产品质量安全管理
加强水产养殖标准化建设。依法依规加强生产过程组织，规范生产管理要素。严格执行国家安全生产法规定的安全生产规程，组织养殖生产；严格按国家有关池塘生态化改造要求持续推进和完善池塘标准化建设；严格执行投入品及产品销售的质量安全管理，加强过程监控；严格执行水产品产地准出可追溯制建设，建档立册，规范、完整地记录生产经营过程；加强池塘尾水源头管控，按照“一户一档、一塘一策”的要求，建立完善排放信息基础台帐。
加强水产养殖投入品管理。严格按照国家关于农产品质量安全的各项法律法规，加强对生产过程中各种投入品监管，实行苗种、用药、饵料输入备案准入制；严格执行拟采购苗种的进入把控制度，实行报备苗种检测报告、良种场营业执照、生产许可证及药残快检报告；严格执行用药进入把控制度，实行渔药报备，提供渔药的生产厂家的兽药生产许可证、药品批准文号、GMP论证、产品合格证等，杜绝三无药品或动保产品。
加强经营过程的监管力度。全面落实养殖业主依法生产的主体责任，规范养殖行为。加强对池塘产品中水、药、饵过程把控与跟踪，做好常态化的池塘水产品安全检测，一是加强池塘水质因子检测；二是鱼病防治必须持有具有合法的兽医证书人员开具的处方；三是农业投入品使用以国家规定的安全间隔期或休药期执行；四是水产养殖过程中，严格执行国家明令禁止使用的投入品。进一步督促养殖经营户依法生产、规范养殖。
加强水产品销售产地准出管理。落实企业水产安全主体责任，执行所销售水产品的质量安全准出制度。启动技术部门对水产品的常态化快检和执法部门对养殖经营水产品抽检机制，及时掌控信息，把好水产品安全信息关；在落实主体责任过程中，对照销售规定，检查水产品组织过程中可追溯体系完整条件，把好追溯条件关；加强层层监管，销售一车一量一合格证，推进使用追溯码和合格证“二合一”标识；严格建立经济人诚信档案制度，规范养殖销售记录。
加强水产养殖管理完整技术体系建立。建立从苗种筛选、水产品养成管理、水生动物病害防治、水质环境检测和水产品销售等完整的水产品管理的技术体系，指导养殖户做好科学筛选优质苗种、放苗前的清塘处理，成鱼养成期间饲料投喂、科学增氧、水质调控、水产品动物保健，苗种、成鱼取捕、销售、运输及从业人员安全教育培训、卫生健康等技术要点，提升生产管理水平，有序组织生产，保障上市产品优质、安全，不断促进和创塑公司水产品牌。
（通讯员：胡海宽）
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