第五届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在南昌召开

发布时间：2021-08-06 00:15编辑：水产百科归类：养殖新闻

10月12－14日，第五届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在南昌召开。本次研讨会由国家大宗淡水鱼产业技术体系主办，江西师范大学生命科学学院、南昌大学食品学院、国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室、国家淡水鱼加工技术研发专业中心承办，江南大学食品学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、华中农业大学食品科技学院、江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心、江西省大宗淡水鱼产业技术体系协办。省大宗淡水鱼产业技术体系首席专家付辉云研究员、加工与流通岗位专家赵利教授及其团队骨干成员参加了研讨会。加工与流通岗位骨干成员在研究生论坛上作了专题报告。

会上，省大宗淡水鱼产业技术体系加强了与国家大宗淡水鱼产业技术体系的工作沟通和对接，了解了我国淡水鱼加工技术和产业发展的情况，对指导我省淡水鱼加工技术研究工作具有非常重要的指导作用。