山东东营黄河口大闸蟹蜚声中外
□苏倩 隋俊卿 李广寅
“今年是螃蟹的丰收年,价格比往年高出三分之一,但是我们依然拿到了高出去年一倍的订单,甚至有客户已经预约了明年的大闸蟹。”说起今年黄河口大闸蟹的销量,东营市垦利区永安镇黄河口大闸蟹交易中心负责人吴兆安乐得合不拢嘴。
近年来,永安镇依托生态优势,实施科学养殖,借助高端媒体,开展营销策划,让黄河口大闸蟹完成了从贴牌到创牌、从替身到正身、从“深藏闺阁”到“走南闯北”的转变,现已成为一个最具价值、最具潜质的品牌。
为了规范管理,永安镇成立黄河口大闸蟹协会,通过协会及协会理事单位的统一管理,对产品品质、市场价格进行规范；启动了黄河口大闸蟹交易中心,促进黄河口大闸蟹知名品牌的推广、宣传及交易,保证黄河口大闸蟹稳定品质及规模化生产；引导黄河口大闸蟹有限公司、东营恒盛农业公司与中科院水生生物研究所等科研院所合作,在蓝湖度假区、畜牧示范区开展黄河口大闸蟹标准化健康养殖试验示范,探索“筑坝提水、种草精养、越冬暂存”养殖模式,实现提规格、上产量、保品质、增效益,推动农业增效、农民增收。目前,永安镇黄河口大闸蟹已形成蟹苗繁育、扣蟹培育、成蟹养殖、精深加工、产品购销、出口创汇等较为完整的产业链,通过了有机食品认证,其产品品质被国内公认为最好的大闸蟹品种之一,被列为“山东省十大渔业品牌”之一,并入选为“中国十大名蟹”,其产品远销济南、北京、上海、天津、江苏、武汉、福建、浙江、韩国等国内国际市场。
永安镇在发展大闸蟹养殖的同时,注重产业的配套开发,建立河蟹良种生产基地,加强优质河蟹苗种繁育,提高良种覆盖率和产出率。在当地先后成立了东九育苗场、惠鲁育苗场、玉峰水产公司等,分别从不同的大型湖泊中严格挑选种蟹,采用生态培育技术,严格遵守操作规程,避免发生近亲交配,为永安镇河蟹健康养殖提供了优质种苗保证。其中,惠鲁育苗场被省海洋与渔业厅批复为“省级黄河口大闸蟹原种场”。永安镇发展大闸蟹养殖业逐渐由以往产量效益型的养殖模式向质量效益型的养殖模式转变,由“大养蟹”变为“养大蟹”。商品蟹中大规格优质蟹的比重不断上升,销售方式由沿街摆摊、露天经营向黄河口大闸蟹交易中心与网络平台销售转变。
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
