江苏镇江：螃蟹正值上市时 三两半重的母蟹一斤超180元
西风响蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。记者昨日走访了多家菜场、水产店和超市后发现，已有螃蟹陆续上市，而今年蟹价与去年同期相比高出20%左右，不过已有不少市民买了尝鲜。业内人士称，由于前期受暴雨、高温天气影响，螃蟹产量有所下降。即便是重阳节后，螃蟹大量上市，价格大幅回落的可能性也不大。
螃蟹上市了，不过现在螃蟹的供应量并不大。昨日一早，记者走访了3家菜场，仅在黄山东路一家大型农贸市场，询问了近十家水产摊位后，才找到一家销售螃蟹。摊主张先生称自己从事水产经营有18年了，今年他是中秋节前两天才开始卖螃蟹，每天前来购买的市民、饭店店主都不少。
记者采访时，不断有市民前来购买，10分钟内，张先生就接待了4位顾客。张先生称在售的这些都是外地蟹，个头大的一只有四两半，个头小的也有二两。他一边为顾客挑选螃蟹一边说：“像这样二两重的母蟹，肉相对丰满，价格也实惠，市民买得比较多，一斤价格在50元左右。不过去年同期这样的螃蟹价格仅在35元/斤左右。而个头越大的螃蟹越贵，像这样三两半的母蟹、四两半的公蟹一斤价格在180元以上。”张先生称目前螃蟹的价格较中秋期间已经有所下降，中秋期间二两重的母蟹进价就得75元/斤。当问及后期螃蟹价格会不会下降时，张先生摇摇头，“今年螃蟹的行情不好说，整个市场数量都比较少。”
随后，记者走访了我市3家大型综合超市及2家水产养殖户，超市里已有螃蟹销售，大多以外地闸蟹为主，不过各家销售的形式不一，有的按个销售，有的按斤销售，平均二两重的母蟹每斤售价在60元左右。而一家水产养殖户称，目前本地螃蟹还没有上市，大概得在国庆节后才会销售。业内人士称，受前期的暴雨、高温影响，今年螃蟹减产较为明显。相比去年同期，蟹价每斤上浮有十多元，而且即便是重阳节后螃蟹大量上市，其价格大幅回落的可能性也比较小。
连日来，不少市民在饭店、菜场、超市等地第一时间购买螃蟹尝鲜，不过从事十多年水产经营的刘女士称，正所谓“九母十阳”，目前螃蟹口感虽好但是肉不肥，母蟹仅达到八成熟，公蟹仅有七成熟，想吃肥蟹还要等待半个月以上。此外，她还提醒市民，现在购买螃蟹时尽量选择肚皮发白、表皮青黄、最后两对爪子偏硬的母蟹。（宋娜）
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
