“世界之鲍，和而不同”——记第十次国际鲍鱼研讨会开幕式
2018年5月8日至12日，以“世界之鲍，和而不同”为主题的第十届国际鲍鱼研讨会在福建省厦门市召开，并将同期举办第八届全国鲍鱼产业发展研讨会。
国际鲍鱼研讨会是全球鲍鱼行业公认的官方论坛，自1989年于墨西哥召开第一届会议以来，已于世界各地连续举办九届。此论坛旨在推动鲍鱼科研发展，促进行业内信息交流，搭建鲍鱼行业科研与企业之间沟通的桥梁。
近年来，中国鲍鱼产业蓬勃发展，年产量近14万吨，年产值超百亿元，养殖产量占全球90%以上，福建产量占全国80％以上。经过向国际鲍鱼协会的努力申请，中国厦门争取到第十届国际鲍鱼协会的举办权。为进一步加强鲍鱼行业国际间信息交流、促进学术界与生产单位的合作，第十届国际鲍鱼研讨会由国际鲍鱼协会主办，厦门大学、国家贝类产业技术体系及中国水产流通与加工协会鲍鱼分会共同承办。
此次论坛邀请到了来自20多个国家的360多名代表报名参会，涵盖了全球主要的鲍鱼相关企业以及科研学术机构，演讲话题贯穿整条鲍鱼产业链，重新探讨和思考世界鲍鱼产业的发展。
5月9日上午，研讨会开幕式在厦门国际会议中心酒店隆重召开。随着灯光渐暗，一段演示中国鲍鱼产业发展历程的沙画作品投影在大屏幕上，从西汉到现代，用六分钟讲述两千多年历史更迭。
随后，来自厦门大学的柯才焕教授作为主持人为大家讲解了沙画的寓意，并发表了致辞。他说，国际鲍鱼研讨会历经三十年风雨，是国际上鲍鱼研究及产业最权威和最重要的会议，它的存在使得鲍鱼的学术与产业两大领域之间有了沟通桥梁。如今，中国的鲍鱼产业已成为超百亿元的重要海水养殖产业，这便是产学研结合的典型例子。
中国农业农村部渔业渔政管理局王雪光处长上台致辞，他表示被誉为“海八珍之首”的鲍鱼自古以来就是一种珍贵的海产食材。但单纯地向海洋索取食材，显然不足以满足现代人们的要求，是水产养殖的出现让人类与自然和谐相处。现代渔业的蓬勃发展给了我们更多机会享受来自海中的美食美味，不仅改变着人们的饮食结构，也对经济、文化、社会产生了深远而广泛的影响。
接着，福建省海洋与渔业厅总工程师叶建平上台发言，他提到鲍鱼养殖的不断发展壮大，促进了鲍鱼种业、设施装备、海藻饲料、鲍鱼加工、商贸物流、技术服务等相关配套产业的快速发展，福建鲍鱼产业实现了从产品经营向品牌发展的转变，鲍鱼产品在国内国际市场的占有率不断扩大，进一步增强了福建鲍鱼产业的综合经济实力。近年来，福建遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，大力推进生态渔业、数字渔业、品牌渔业发展，作为福建省渔业的龙头产业，渔业厅将持续支持鲍鱼的产业发展、鼓励鲍鱼的学术研究。
而后厦门市海洋与渔业局的总工程师林怀远说道，厦门依托港口成为周边辐射区域的水产品集散中心，发挥着渔业集聚效应，不仅带动水产种苗业优质品牌的发展，也进一步成就了厦门对外贸易的蓬勃发展。在科研方面，厦门大学诞生了中国最早的海洋学系，并且到现在仍然是中国海洋科学研究的重要据点。此次论坛，既是鲍鱼学术界的一场智慧碰撞与交融，对于整个水产业来说也是一次难得的发展机会。
最后，国际鲍鱼协会主席Ricardo Searcy-Bernal向来自世界各地的参会人员发表致辞，他说，这是第二次在中国举办国际鲍鱼研讨会，而中国无疑是当今世界鲍鱼养殖生产的领头羊。本次研讨会是一个国际鲍鱼研究、鲍鱼渔业与生产的领先者们交流信息的论坛，这必定将增强国际间的合作。这也是一个深入了解中国文化和目睹这个伟大国家不俗的经济和科学发展的机会。
在短暂的茶歇过后，第十届国际鲍鱼研讨会正式拉开帷幕，由厦门大学游伟伟副教授作为主持人引出了论坛的第一场大会报告——“各国鲍鱼产业动态更新”。来自南非、美国、欧洲、韩国、新西兰、澳大利亚、墨西哥、智利的八位国际代表分别为在场来宾介绍了各国鲍鱼产量概况。
9日下午至11日，来自世界各地的报告者们将进行多场的精彩展示，演讲涵盖了全球鲍鱼产业最新动态、鲍的渔业资源管理、鲍的生物学、鲍的基因组学与育种研究、鲍的疾病防控与健康养殖及鲍的加工与国际贸易等内容，包括六场大会报告及数百场分会报告。
10日下午，第八届全国鲍鱼产业发展研讨会将同期举办，本次全国研讨会专为国际论坛所设计。以鲍鱼国际产业为背景，围绕鲍鱼品种资源、产业链、国内外市场、产业创新等当下热门主题探讨新形势下中国鲍鱼产业的机遇与挑战。
在全球化的浪潮中，国际鲍鱼研讨会牵系着世界各地的鲍鱼行业。随着规模的不断扩大，已成为全球范围内最有影响力的鲍鱼产业盛会。此次研讨会汇集了世界各国鲍鱼产业的最新动态、最新科研成果，同时也成为了中国鲍鱼行业展示实力、提升形象的良好机会。
短短数十年，中国的鲍鱼养殖业从零开始一跃占比世界产量90%，中国成为当之无愧的鲍鱼大国。现代化的中国不断推陈出新，一次次刷新世界对中国的认知。没有什么是不可能的，没有什么是做不到的，这便是“中国潜力”。在这个全球化的时代，我们需要看见更多的色彩，也必将向世界发出更为响亮的声音。
文案：曾文萃 / 摄影：陈浩然
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