海鲈:青黄不接,海鲈价格稳中有涨——《水产前沿》2021年8月刊市场趋势
广东:水车1.2斤以下12.3元/斤,1.3-1.4斤规格报价12.6元/斤;打冰1.3-1.5斤规格报价11.8元/斤,1.5-2斤规格报价12-12.2元/斤,2斤规格以上报价12.2元/斤。
福建:诏安海鲈1-1.3斤规格13.2元/斤。
进入7月份,天气情况较不稳定,持续的高温天气过后又是持续的阴雨天气,导致海鲈应激、病害较多,养殖户为了及时止损,出鱼积极性较高。之前广州佛山疫情对大规格海鲈产生了一些影响,目前消费也已经恢复正常。广东取消了“持72小时核酸检测阴性证明出省”的管控措施、相应的货车司机核酸检测点同步撤销,水车、冰车流通恢复正常。
大规格海鲈一般供给市场做烤鱼用,现在正值暑期需求量提升,且当前越南疫情较为严峻,国外多家巴沙鱼工厂停工,中国巴沙鱼进口量大幅度下降,大海鲈迎来了新的发展机遇。距离新鱼上市还有两个月时间,随着近期这波出鱼小高峰的结束,价格还有上涨的空间。
7月珠海地区海鲈旧鱼存塘在300口左右,预计能在九月份左右陆陆续续出完,而新鱼方面,最大规格的也长到了9两,最早预计能在八月底上市。(陈晓庆)
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