2016年前三季度江苏全省水产品市场价格走势分析
一、水产品市场价格总体情况
水产品市场综合价格同比上涨。根据定点水产品批发市场监测数据，前三季度全省水产品市场综合价格比去年同期上涨7.7%。
淡水水产品综合价格比去年同期上涨5.9%。大宗淡水鱼类价格比去年同期上涨12.6%，其中，鲫鱼、鳊鱼、团头鲂等水产品价格涨幅明显，分别上涨27.6%、27.2%、19.6%。名特水产品中，黄鳝、鳜鱼价格比去年同期分别上涨4.8%、4.0%，青虾价格比去年同期持平。
海水水产品综合价格比去年同期上涨11.1%。梭子蟹、小黄鱼、银鲳、南美白对虾价格比去年同期分别上涨23.2%、19.8%、17.2%、4.9%，带鱼价格比去年同期基本持平。
二、前三季度水产品市场价格走势分析
大宗淡水鱼类：今年以来，大宗淡水鱼类价格呈现前期高、后期回落走势，但价格总体比去年同期上涨，比如鳊鱼、鲫鱼6月价格比年初价格分别上涨了97%、84%，9月价格尽管有所回落，但1-9月份平均价格仍比去年同期约上涨27%。
河蟹：今年河蟹市场呈现高开平走态势，整体价格比去年同期约上涨20%。受上半年阴雨时间长、日照时间不足，7-8月高温等天气影响，今年河蟹脱壳推迟，河蟹产量略减、规格较往年小，市场价格出现规格差决定价格差、规格越大价格越好的情况。目前大规格河蟹价格比去年同期上涨30%（3母均价130~140元/斤、4公均价90~100元/斤）；中规格河蟹价格比去年同期上涨20%（2.5母均价60~70元/斤、3.5公均价40~50元/斤）；小规格河蟹价格比去年同期上涨10%（2母均价约30元/斤、2.5公均价约17元/斤）。
小龙虾：今年以来，我省小龙虾产业发展势头好，市场购销两旺，市场价格总体比去年约上涨15%。从盱眙、金湖、兴化、南京等小龙虾主产销区了解到，虽然部分地区今年大力推广稻田养虾，小龙虾产量略增加，但今年市场行情依然火爆，市场价格呈V形走势。4月上市初期，小龙虾价格比去年同期上涨了两成，大规格龙虾（1两/只）价格在35元/斤以上。5月份随着上市量大幅增加，价格有所回落，但价格比去年同期也有近1成涨幅。7月份受洪灾影响，上市量减少，市场价格回升，出现翘尾行情。
三、第四季度水产品市场价格走势预测
近期大宗淡水鱼类价格有所回落，预计第四季度价格将趋稳。根据今年河蟹生产情况和市场表现，预计今年河蟹总体价格保持稳中有升，大规格河蟹价格维持在较高水平。
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