海鲈:尾批存塘鱼减少,价格上涨——《水产前沿》2021年7月刊市场趋势
广东:水车1.2斤以下12.3元/斤,1.3-1.4斤/尾规格报价12.5元/斤;打冰1.3-1.6斤/尾规格11.7元/斤,打冰1.6-1.7斤/尾规格11.7元/斤,1.7-1.8斤/尾规格11.5元/斤,1.8-1.9斤/尾规格11.3元/斤,1.9-2.0斤/尾规格11元/斤。
福建:诏安海鲈1-1.3斤/尾规格12.2元/斤。
五月底六月初,海鲈受到广东疫情的影响水车流通受阻,价格有所下滑。但到了六月中旬,海鲈价格迎来了新一轮的上涨,截止到了六月下旬,海鲈级鱼价格突破12元/斤。
6月海鲈价格上涨主要还是受到了尾批鱼存塘减少的影响,而且目前正处于禁渔期更少了海捕鱼来争夺市场。据了解,目前珠海海鲈尾批鱼存塘不到400口,相比2019年同期的1000多口,和2020年同期的600多口,尾批鱼存量大幅度缩减,供应明显不足。另一方面,随着广东疫情的稳定以及高考陆续公布分数、谢师宴增多,消费的回升也将进一步促使价格上涨。
目前海鲈正值新老鱼交替青黄不接的时候,新鱼最大规格的已经长到了8两多,预计能够在九月份上市,在此之前,价格还有较大的上升空间。(陈晓庆)
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