广西桂林市兴安县华江瑶族乡残疾人养“瘦身鱼”走自强路
广西桂林市兴安县华江瑶族乡水埠村几个仿生态鱼塘“静卧”山脚溪边。这是水埠村民冯国云和聋哑人朋友共同创立的“瘦身鱼”水产养殖基地。两年来，他们依托养殖基地开起了农家乐，还招收了几名聋哑人员工，走出了一条自强自立的创业路。
冯国云43岁，是一名聋哑人。他们养的鱼和别人不一样，别人是把鱼养肥了卖，他却要让鱼“减肥”后才卖。果然，在清澈见底的鱼塘里，鱼儿体型瘦长，动作异常灵活。
冯国云表示，之前他一直在外地打工。2015年，他决定回乡创业，经过考察，他选择了养殖“瘦身鱼”项目，采购人工饲养的成品鱼，不投饵、不抛食，仅让其自由摄食溪水中的微生物。如此养殖半年后，“短、粗、圆”的肥鱼消除了多余脂肪和腥味，变得修长苗条，口感却更爽滑鲜嫩。
说干就干，冯国云和3名聋哑人朋友一共投资80多万元，租赁了30多亩鱼塘，从湖南收购了4吨草鱼、鲤鱼养了起来。半年后，桂林的一些酒店看上了这些“瘦身鱼”。普通草鱼售价每公斤十几元，但“瘦身鱼”每公斤售价40元。从此，养殖场红红火火。
为了进一步拓展商机，去年年底，冯国云又搞起农家乐，并招聘了3名聋哑人员工，每月包吃包住还开2000元工资。平时生意忙碌的时候，他也会请周边村民帮工。现在，冯国云还准备带动村民养殖“瘦身鱼”，共同脱贫致富。
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