英国主要渔获品种不如五类海鲜受消费者欢迎
2020年前五大畅销海产品分别为鲑鱼、真鳕、金枪鱼、暖水虾和黑线鳕,其销售额分别为1.2亿英镑、6亿英镑、5亿英镑、4亿英镑和3亿英镑。
虽然苏格兰是全球最大的养殖大西洋鲑鱼生产地,但英国每年会进口鲑鱼填补市场不足,其中三分之一的鲑鱼来自瑞典。
英国每年进口鳕鱼9.7万吨,冰岛是最大的供应国,进口量约为2.7万吨。
大部分进口金枪鱼主要来自印度洋和塞舌尔港口,也包括加纳、毛里求斯和菲律宾。暖水虾则主要来自越南和印度等地,进口数量占市场份额的12%左右。
鲭鱼、鲱鱼和蓝鳕鱼是英国每年三大捕捞对象,渔获量分别在15.2万吨、7.5万吨和6万吨,但以上三种渔获品种远不及最受市场欢迎的五种鱼类。
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