河蟹“奥斯卡”花落青浦“太浦河”
上海朱凤水产特种养殖专业合作社紧邻太浦河，引太浦河水养殖传统本地大闸蟹。依托太浦河清澈水质、水草丰茂，出来的螃蟹非常干净。不但蟹黄蟹膏多，肉质腴嫩，味道鲜美，而且还具有青壳、白底、黄毛、金爪等特点，一上市就深受消费者的喜爱。合作社负责人朱凤饲养河蟹已有5个年头，在成立之初她就坚持认为想养出好的螃蟹，优质蟹苗必不可少。多年来为了寻找合适的蟹苗，她不断寻找新的尝试。除了蟹苗好，精心养殖也很重要。多年来，朱凤摸索出了一条养殖规律：低密度的放养，为螃蟹提供优质的生长环境，使蟹的品质持续上升，蟹塘中的“大个子”比例也较往年增长不少。目前60亩的蟹塘，亩产达到了200斤，平均个头在5两左右。（出处：绿色青浦）
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