“稻虾连作”引领村民致富
2003年2月，周平祥将村民不愿意耕作的圩田，通过土地流转获取了208亩土地的使用权，尝试着养起了小龙虾。周平祥在养殖初期遇到了一些问题，他积极参加新型农民技术培训，刻苦钻研养殖技术，终于找到了一个养殖好办法——在稻田四周人工挖出一米深左右的宽阔水沟，水沟里种植上水草，然后将小龙虾放进水沟中饲养。小龙虾吃着水草，在田里游动，一方面帮助清除田里的杂草，一方面帮着松动土壤，促进水稻生长。因为养殖小龙虾，稻田不能使用农药和化肥，反而促使田里种的水稻成了真正的生态水稻，“稻虾连作”种养模式取得成效。
“要想成功，还得继续在农业产业结构调整上下功夫。‘稻虾连作’种养技术容易掌握，是给村民带来增收的好产业。”2015年10月，周平祥成立了枞阳县湖东家庭农场，在孙岗村流转了520亩土地，进行稻、虾、鸭共养。同时，他也开始将目光对准乡亲们的脱贫路，带领乡亲们采用“农场+农户”等多种模式，共同发展龙虾养殖，进入抱团规模化发展阶段。对于大家在养殖过程中遇到的各种问题，周平祥总是有求必应、有问必答，当村民免费的养殖顾问。短短几年时间，周平祥成功带动了10户龙虾养殖户开展综合种养，2020年实现户均增收5万元。
随着产业发展越来越好，周平祥继续秉承善心，在脱贫致富的路上做起了社会公益。在疫情防控期间，他义务值班、捐款；抗洪抢险中，他第一个跳进洪水中堵漏洞；村民出行难，他自出5万元，修通丰乐至新丰村民组447米长的路基。自2015年开始，周平祥每年都会在节假日将种植的生态大米、养殖的小龙虾送往横埠敬老院、村里困难群众家中。
今年，周平祥继续在横埠镇孙岗、新庄、横山等村发展千亩以上“稻虾连作”项目，把产业做实做大做强，让小龙虾在枞阳乃至全省“蹦出”大产业，带动更多农民实现农业产业化，推进农村集体产权制度改革，助力乡村振兴和农业休闲产业发展，让更多农民走上共同致富道路。（出处：铜陵日报）
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