湖北孝感市孝昌县王店镇红胜村养龙虾助脱贫致富
小龙虾是市民餐桌上的一道美食，它富含虾青素、硒、钙等人体所需元素，富含蛋白质，营养十分丰富，市场需求量大。湖北孝感市孝昌县王店镇红胜村的扶贫工作队就看好了这一点，他们通过试点推广清水池里养殖小龙虾，不仅带动了村集体收入，还大大增加了农民的收入。
红胜村是我县重点贫困村，交通闭塞、基础设施薄弱是该村贫困的主要原因。今年年初，省教育厅驻村工作队将小龙虾产业扶贫计划带到这里。
王店镇红胜村党支部书记 周少平：今年我们红胜村在省教育工作队的帮助下，开挖精养虾池有五十多亩，目前主要有四户承包养殖，从目前他们养殖的情况看，效益还是很好的，户户都进了效益。
华金平是最早开始养殖小龙虾的村民，在他的养殖基地我们看到，撒网，收网，一个个生龙活虎的小龙虾就被倒进了盆里。华金平说，以前种地，一年的收入也就一两万块钱，现在养殖小龙虾不愁销路，收益高多了。
龙虾养殖户 华金平：纯收入可以达到五千，一年可以两季，一季每亩可以达到四百多斤，平均收入可以达到20元一斤，现在人又轻松了，一年可以搞个七八万块钱是没有问题的。
在扶贫工作队的帮助下，利用项目资金，改造旧池塘，开挖新池塘，越来越多的农民加入进来，通过养殖小龙虾，走上了致富路。
王店镇红胜村副主任 彭国清：我这边一片原先是一块荒田荒地，最后经过教育厅的来投资项目，把这一片改成了虾池，虾池效益还是比较可观的，亩产基本上达到四千以上。
养殖小龙虾看着简单，其实是门技术活。养殖户们多次到水产局和潜江等龙虾养殖基地去培训、学习，相互交流，积累养殖经验。
龙虾养殖户 华金平：第一是选种虾苗，第二是水质，第三是饲料要供应到，第四是草要培养好。
另外，由于全程都是无公害养殖，届时收获的小龙虾的品质也会上升。不仅个头更大，而且味道也更加鲜美。
王店镇红胜村副主任 彭国清：它是个绿色处理的，吃了绝对放心，因为水质和环保都是达到国家的一级二级水质水平。
龙虾味道鲜美，口感独特，深受消费者喜爱，但由于小龙虾生长于污水中，这给食品安全带来了很大的隐患。而如今的清水龙虾解决了这一问题，同时随着清水池养殖小龙虾技术的进一步成熟，人工产业化养殖成为农民致富的有效途径。
王店镇红胜村村支部书记 周少平：龙虾养殖产业我们不仅农户取得了一定的收益，而且对我们村集体经济也有一定的帮助，下一步我们还计划，明年继续扩大养殖规模，让更多的贫困户参与到这个养殖产业中来，让他们从这个产业中获得一定的经济效益，早日脱贫。
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