广东阳春养殖户林良通将脆肉罗非鱼卖到珠三角播报文章
他的罗非鱼为什么能“升值”？11月9日下午，记者带着疑问，来到阳春市河西街道崆峒村丰乐种养合作社，找到了林良通。一番交谈后，得知他是通过喂养“脆料”，使普通罗非鱼肉质变脆，不仅口感好，而且价格还翻了一番，让罗非鱼“升级”又“升值”。
养殖“脆肉”罗非鱼的关键在于饲料。丰乐种养合作社负责人林良通介绍，普通饲料喂养七八个月后，转为“脆料”喂养三个月，罗非鱼的肉就会变脆。“脆料”的主要成分为蚕豆，根据罗非鱼的消化特性，制作专门的饲料，进行喂养，肉质变脆的原理大致与脆肉鲩相同。
在记者采访的过程中，刚好遇到阳春市民驱车前来买鱼。他们打听到这里养殖“脆肉”罗非鱼，想过来买两条，回去“打边炉”。在交谈中，记者了解到，市民对“脆肉”罗非鱼的口感和品质都比较认可，而且在菜市场也能买到，已经逐渐融入了市民的菜篮子。
“‘脆肉’罗非鱼的价格是普通罗非鱼的两倍左右。”林良通说，每条2至2.5公斤的“脆肉”罗非鱼，价格稳定在每公斤24元左右，而普通罗非鱼只能卖到每公斤12元左右，并且现在“脆肉”罗非鱼刚刚兴起，还处在供不应求的阶段，销路不愁、价格稳定。
今年6月，林良通的“脆肉”罗非鱼开始上市销售，每月卖出1000至2000公斤左右，基本上产多少卖多少，本地肉菜市场、餐饮店乃至珠三角都有人来拿货。还有鱼片加工厂也找到林良通，希望能为加工厂稳定供应“脆肉”罗非鱼。但林良通没敢答应，因为刚刚起步，产量不大，也还不稳定，怕出现断供的情况。
林良通养殖了6年普通罗非鱼，2019年被村里的扶贫干部“点醒”，并带他去中山市参观“脆肉”罗非鱼的养殖基地，自此打开了他的新天地。他看到中山的“脆肉”罗非鱼养殖基地已经很成熟，鱼片加工厂直接上门收货，加工成鱼片，销往全国各地。
经过一年的学习准备，今年林良通的罗非鱼养殖基地转型为“脆肉”罗非鱼，在原来20亩鱼塘的基础上，又修建了9个养殖池，共1300多平方米，专门用来喂养“脆料”，让罗非鱼肉变脆。“脆料”的价格大概比普通饲料贵三分之一，但从整体收益来看，利润仍然比普通罗非鱼高。
养了近一年“脆肉”罗非鱼，林良通一直担忧的病害并没有出现。见养殖前景不错，周边的养殖户纷纷向林良通请教罗非鱼变脆的秘密，准备向“脆肉”罗非鱼进军。林良通也希望能有更多的养殖户加入“脆肉”罗非鱼的阵地，这样才能“成行成市”，产量大了，行业强了，有了稳定的市场，配套设施自然会跟着进来，一车鱼运到珠三角的成本就会少很多，“这才是长远之计”。
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
