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日本鳗鱼数量锐减 科学家建议“且吃且珍惜”

发布时间:2022-01-21 00:07编辑:水产百科归类:养殖新闻
鳗鱼饭是日本最知名的美食之一,近些年,鳗鱼饭价格飞涨,让日本民众直呼"吃不起"。原因主要是鳗鱼捕获量逐年减少,而想通过人工养殖增加鳗鱼产量也非常困难。



位于日本滨松市的这家餐厅,以美味的鳗鱼饭为特色,40多年来,一盘鳗鱼的价格已经涨了五六倍。由于栖息地丧失、过度捕捞、污染等原因,日本鳗鱼早在2014年就被世界自然保护联盟列为濒危物种。现在的捕获量只有上世纪60年代的十分之一。

人工养殖可以暂时填补捕获量下降产生的缺口,却难以为继。这是因为,鳗鱼如何繁育后代一直是个谜,科学家无法真正模拟鳗鱼的生长环境。针对人们望鳗兴叹的现象,科学家的建议是:且吃且珍惜。

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