历年最佳！2020年山东烟台水产品药残抽检合格率达到99.6%
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 钟建军
9月29日，烟台市政府新闻办召开“食安烟台 共建共享”新闻发布会。烟台市海洋发展和渔业局副局长张益额在会上介绍，市海洋发展和渔业局实施最严格执法检查，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。多次整治行动共检查各类水产养殖企业3956多家，对生产日志、用药记录、销售记录不规范的企业下达整改通知书23份。2020年，共抽检14类1228批次，水产品药残抽检合格率达99.6%，为历年最佳。
根据食品安全法、农产品质量安全法等法律法规，聚焦水产品育（保）苗、养殖环节质量安全隐患和工厂化、池塘养殖等易发生质量安全问题环节，先后出台《烟台市水产苗种管理办法》《烟台市水产品质量安全责任追究办法》《烟台市水产品质量安全奖励举报办法》等监管制度，规定凡存在无证生产、违法使用禁用渔药、非法添加或滥用添加剂行为，一律进入质量安全监管“黑名单”进行重点监控。全市147家水产品生产企业和水产专业合作社广泛开展水产品质量追溯工作，做到从投入品到养殖产品全过程流向动态管理。
进一步完善水产品质量安全例行检测，严格规范监测行为，逐步扩大监测种类品种和监测参数，例行监测工作以主要生产基地为重点，确保所有“菜篮子”主产基地全部纳入监测范围，重点加强对重点季节、重点区域和重点品种以及重大活动期间水产品质量的监测抽查。
聚焦推进标准化生产基地建设，以水产产业化龙头企业、农民专业合作组织为主体，大力发展大宗特色优势水产品标准化生产，深入推进健康养殖示范场扩容，全市建成24处省级以上水产原良种场，其中，国家级水产原良种场6处，数量居全国地级市首位。聚焦开展“三品一标”认证工作，加快推进无公害水产品、绿色食品、有机食品、地理标志登记产品等“三品一标”基地认定、产品认证和登记工作，并强化证后监管。全市无公害认证产品数量220个，地理标志认证35个。
今年以来，市海洋发展和渔业局先后组织开展了水产品质量安全源头治理大排查大整治专项行动、水产品“治违禁、控药残、促提升”和水产养殖用药三年整治行动、海参和海水鱼质量安全专项整治等6项活动，检查各类水产养殖企业3956多家，出动执法人员1700余人次，发放宣传资料22700余份，对生产日志、用药记录、销售记录不规范的企业下达整改通知书23份。2020年，共抽检14类1228批次，水产品药残抽检合格率达到99.6%，为历年最佳。
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