2021微山湖大闸蟹文化节启动 567克蟹王434克蟹后亮相
据了解，微山湖为中国北方最大淡水湖，物产丰富，向来有“日出斗金”的说法，特别盛产螃蟹和鲤鱼，大闸蟹是目前微山县养殖最大的特色品种，90年代中期开始养殖，目前全县大闸蟹养殖面积稳定在20万亩左右，年总产量15000吨。在大闸蟹养殖中，普遍推广了生态养殖技术，并成功地将河蟹与南美白对虾混养，取得了良好的效益。
微山湖大闸蟹也叫"螃蟹"或"毛蟹"，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。产地范围为山东省微山县微山湖水域(12.66万公顷)，主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。温度适宜的优越环境造就了大闸蟹"肥、大、鲜、甜的独特品质。
为了提高微山湖大闸蟹的知名度和影响力，微山县政府注册了“微山湖大闸蟹”、“微山湖乌鳢”等9个“微山湖”系列地理标志证明商标，并将其作为公共品牌，最大限度地发挥社会价值。2012年微山县高楼乡被中国渔业协会评为“中国河蟹之乡”。
活动最后，与会领导对评选出的“蟹王奖”、“蟹后奖”、“最佳种质奖”、“金蟹奖” 等奖项进行了颁奖。
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