130万吨三文鱼仅用222公斤抗生素，挪威养殖业官宣“无抗”
编译/ 胡路怡
挪威兽医局最新报告显示，2019年挪威三文鱼养殖场抗生素使用量降至历史最低值，一年内全国养殖场仅开出16次抗生素治疗处方，意味着99%养殖三文鱼彻底摆脱了抗生素。
自上世纪80年代以来，挪威养殖业抗生素用量逐年下降，2018年这一数字已微乎其微，2019年再次下降77%。得益于有效疫苗及鱼类福利的提升，30年间挪威三文鱼养殖业抗生素使用量减少了99%，一系列减抗措施得到世界卫生组织的高度认可。
挪威海产局CEO Renate Larsen表示：“2019年挪威三文鱼产量创造历史最高纪录，而抗生素的用量降至历史最低水平，这些都是行业高度重视鱼类福利和食品安全的结果。我们很自豪地说，在动物养殖减抗方面，挪威做得最好！”
据统计，2019年挪威沿海及峡湾地区养殖大西洋鲑产量达130万吨，抗生素用量仅222公斤。相比之下，挪威陆地动物养殖业消耗了4,673公斤抗生素，这一数字也远比国际标准更低。
当前，针对挪威养殖业抗生素实际用量问题，行业内外仍有质疑的声音。Larsen强调，“虽然许多人还是认为，抗生素依然是三文鱼养殖业的一个问题。但事实是，多年来我们的抗生素用量几乎为零，这是有据可查的。消费者完全可以对挪威产量保持信心，相信挪威三文鱼不含抗生素，且是一款健康安全的食品选项。”（出处： UCN国际海产资讯）
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