海外虾价：全面上涨！印度暴雷，越南遭重创！——《水产前沿》2021年11月刊市场趋势
厄瓜多尔：15/20头17.6元/斤，20/30头14.08元/斤，30/40头11.2元/斤。
印度：15/20头18.15元/斤，20/30头13.84元/斤，30/40头12.38元/斤。
越南：15/20头20.4元/斤，20/30头16.8元/斤，30/40头15.2元/斤。
本月海外虾价全面上涨，且涨幅巨大。这是由于上个月是欧美国家圣诞和万圣节的备货期，海外进口商需要提前一个月进行囤货，业内人士预计，至少圣诞节之前，虾价将维持在相对高位，不太可能大幅波动。
国内市场的现货价格有所回落，但青岛渔博会期间，大型贸易商一致认为，到年底前货源仍然会紧张，将有助于价格上涨。目前市面上主流的进口虾1.4kg/盒报价为75元，到年底前或将涨到78-80元每盒。
相比于带头虾，最紧缺的还是去头虾，印度原本是去头虾的最大供应国，但是第三季度由于疫情爆发的原因，许多工厂被禁止申报，禁止进入中国市场，使得原本供应紧张的去头虾原料更加紧张。许多加工厂转向越南甚至厄瓜多尔求购，奈何杯水车薪，远远解不了燃眉之急。据《海鲜指南》统计，今年去头虾原料价涨幅高达25%-30%。（李帅）
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