鳜鱼：国庆后价格一度再次拉升——《水产前沿》2021年11月刊市场趋势
广东：新鱼1.7斤头订31元/斤，1.5斤头订31元/斤，1.3斤头订30元/斤；
江苏：统货33元/斤；
广西：标桂34元/斤；
湖北：标桂35元/斤；
江西：标桂33元/斤；
湖南：标桂32元/斤；
安徽：标桂33元/斤；
国庆节后全国鳜鱼价格意外发生了一波上涨小高峰，广东鳜鱼最高涨到34元/斤，湖北鳜鱼最高涨到37元/斤，但10月中下旬受北方疫情影响，中大桂销量急速下滑，鳜鱼价格整体受到影响下跌了2元/斤左右。市场开始烂市，鳜鱼主要以入冷库为主。
有流通商表示，接下来节日不多，再加上各地新鳜鱼上市，2021年鳜鱼价格可能上涨机会不大了；但也有流通商比较乐观，认为今年鳜鱼养殖过程发病死亡较多，存塘量不大，再加上冷库库存不多，还需要大量采购冰鲜鳜鱼原料，所以认为鳜鱼价格回落之后还有反弹机会。
10月饵料鱼价格持续上涨，土鲮最高6元/斤，麦鲮最高5.5元/斤，泰鲮最高5.5元/斤，巴西雕最高4.5元/斤。跟上个月麦鲮3.6元/斤相比，现在的麦鲮价格可以说是高到飞起了。据悉，造成这么大涨幅的原因主要是前期饵料鱼价格低，养殖户觉得没有利润而转养了其他品种，导致现在市场的饵料鱼供不应求而价格暴涨，预计饵料鱼紧张的情况还会持续一段时间。（李静）
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