既保鲜还方便吃，他们捐给环卫工近10吨水产品
据介绍，这批水产品包括草鱼、黑鱼、小黄鱼、小鲳鱼等7种鱼类以及小龙虾。据了解，这批水产均是近日从上海海鲜市场购买的，总价值约50万元。
这些水产从市场购得后，每批次均由市场监管部门进行检测，合格后方能用于捐赠。此外，每条鱼都已去除内脏和鱼鳞，并剁成鱼排，然后放进零下40度冷库进行速冻，这样营养不会流失，食用更加有价值。该企业负责人说，625公斤鲫鱼都是9日上午现杀，杀完立即入库冷冻，非常新鲜。而1500公斤小龙虾的处理则更加繁琐，每只小龙虾都需要逐一洗干净，然后统一制作熟，摊凉之后再入冷库冷冻、进行包装，环卫工人只需简单加热后即可食用。
9日晚，上海下起大雨。为了物资能够早日抵汉，几十名工人冒雨装运物资，晚11时，392箱物资全部装入冷链运输车，开始发往武汉。
据了解，除水产品以外，嘉燕公司此次还捐赠了600只N95口罩，用于一线环卫工人工作防护。(出处：楚天都市报）
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