小小螃蟹带动20亿元大产业！它与气象关系那么大！
蟹香满苇塘
金秋时节
又到了大快朵颐的吃蟹季
说起螃蟹
苏门四学士之一的秦观
曾写过
“左手执蟹螯，举觞属云汉
天生此神物，为我洗忧患”
来表达自己对食蟹的偏爱
眼下菊黄蟹正肥
小小美味牵动无数食客味蕾
而新一期的
《镜头中的气象故事》
我们来聊聊
河蟹丰收背后的事儿
1. 以蟹为媒，“钳”牢富民路！
被誉为“江南圣地、鱼米之乡”的
江苏省南京市高淳区
地处长江支流
水阳江、青弋江下游腹地
区域内河沟纵横
水域辽阔
水面资源丰富
是我国河蟹六大产地之一
高淳螃蟹养殖基地。来源：高淳发布
包括气候条件在内
优越的自然生态环境
造就了这里丰富的河湖生物资源
发展渔业生产条件得天独厚
当地固城湖、石臼湖等地
盛产鱼、虾、蟹等水产品
这里出产的固城湖螃蟹
青背白肚、金爪黄毛
蟹肉丰满、美味可口、营养丰富
从高淳，每年有近亿只螃蟹
“爬”上全国老百姓的餐桌
在高淳太安圩片区
远远便能望见一只金属螃蟹
正高高地举起蟹钳
欢迎着来往的客商
这里已建成华东地区
规模最大、功能最全
辐射最广的螃蟹市场
大闸蟹虽小
但早已经成为
撬动地方经济发展的“大产业”
高淳的螃蟹养殖
年总产值超20亿元
从事与螃蟹相关产业农户
有10万多户
养殖户胡荣华就是其中的一员
他从事螃蟹养殖
已有10余年
现有养殖基地1000亩
预计今年产值可达1800多万
图为胡荣华家的养殖塘。
胡荣华说
今年是个好年景
河蟹规格、质量
明显好于往年
螃蟹养殖大户胡荣华接受记者采访。
高淳相关部门负责人介绍
今年高淳螃蟹
质量好于去年同期水平
预计螃蟹产值可达23亿元
比去年增长15%
为什么今年河蟹大丰收？
胡荣华告诉中国气象报记者
“天气”是头等大事！
2.“小螃蟹”爬出大产业，气象精心守护
说起螃蟹养殖
养殖大户胡荣华说
天气始终是养殖户们
最在意的事
高温、强降水、干旱
低气压、大风、低温
等不利气象条件
都会对螃蟹养殖有所影响
他介绍
当气象部门预报有大风天气时
可以提前安排加固
湖面上的网具和船具
若预报有高温少雨天气时
要及时对蟹池加水降温
启动微孔管道增氧
为螃蟹生长提供良好环境
一只只青壳、白肚、金爪的大闸蟹被捞出水，它们不停地吐着泡泡，挥舞着蟹钳，一副生猛模样。来源：澎湃新闻
让胡荣华印象深刻的是
今年10月上旬
高淳持续开启“高温模式”
在养殖及销售运输环节
稍不注意
螃蟹的伤亡率就会大大升高
区气象局农业气象专家联合水产部门专家开展高温水产养殖气象服务。
尤其是10月3日
高淳最高气温达到35.6℃
打破当地有气象记录以来
10月上旬的高温纪录
如果蟹塘不及时采取措施
可能引起水中缺氧
导致河蟹大量死亡
这一次
气象技术人员的指导与帮助
起到了关键作用
气象技术人员带着仪器
来到水产养殖场
现场进行取样分析并结合天气预报
给出服务建议
区气象局农业气象专家测量水塘微生态制剂ph值，指导调节螃蟹生长水环境。
由于及时采取措施
胡荣华家的河蟹基本没有
因高温遭到损失
近年来
高淳区气象局结合地方特色
针对性地开展了
精细化蟹事气象预报
他们建成“蟹事短信平台”用户数据库
收集了农业合作社负责人
水产养殖大户等联系方式
遇到转折性、灾害性天气时
可通过短信、微信及电子显示屏等渠道
发布气象预警信息
建立蟹事服务气象模型
编制特色水产气象服务材料
遇到重大天气过程
气象专家还会联合水产专家
赶赴水产养殖基地
指导养殖户做好应对
区气象局农业气象专家联合水产专家开展高温水产养殖气象服务。
在养殖基地里
气象部门还安装了气象水温自动站
为开展精细化气象服务
提供了可靠、稳定的数据支撑
河蟹养殖基地的水产养殖气象水温自动站。
此外
气象部门还与农业专业合作社
共建了六个“气象为农服务”示范点
对有特殊服务需求的农户
提供气象数据查询服务
结合新技术
气象部门还尝试
利用气象大数据服务河蟹养殖
通过分析丰欠年景的气象数据
气象部门提出生产建议
帮助养殖户掌握先机
区气象局联合水产部门抓住有利天气时机，开展河蟹放苗服务。
在气象等部门的精细服务下
尽管今年遭遇秋季异常高温
胡荣华家还是迎来了一个丰收年
平均亩产300斤至500斤
说起今年的好收成
胡荣华满脸喜悦
要感谢气象部门的指导
今年夏天的高温急坏了我们
是他们的预报和指导
才保住了这批螃蟹
河蟹养殖业
是高淳农业的支柱产业
立足产业优势
高淳大力发展水产生产加工销售
建设水产食品加工园
智慧渔业大数据中心
螃蟹产能交易中心
……
当地已初步形成种养规模化
加工集群化、科技集成化
营销品牌化的全产业链
依托河蟹产业
高淳更走出了一条
“生态+”的特色富民之路
除了水产销售
以蟹为媒
更多人慕名前来这里旅游、投资
农家乐、民宿更是蓬勃兴起
“品高淳螃蟹
游山慢城、水慢城”
已成为长三角的标志性旅游品牌
螃蟹经济得以不断裂变、释放
在这一切的背后
气象服务深度融入
河蟹经济全产业链
在农业、交通、旅游、保险等行业
发挥独特作用
从蟹苗到膏满肉肥的河蟹
从一家养殖户到全产业链
小小螃蟹“爬出”致富路
这条路上
气象人始终倾情守护
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