仲恺农技专家为澄海牛蛙养殖尾水治理“支大招”
牛蛙类菜品在餐饮界炙手可热，带动了牛蛙特色产业链的发展，但尾水污染问题一直困扰着养殖端。近日，仲恺农业工程学院农村科技特派员团队——刘春副教授、施斐博士一行前往广东牛蛙主产区之一的盐鸿镇，开展实地调研、驻镇帮镇扶村，以解决当地养殖技术难题，助力乡村产业振兴。
牛蛙养殖尾水直排导致河道及海岸污染，是目前牛蛙养殖的主要问题。盐鸿镇位于广东省汕头市澄海区东北部，牛蛙养殖是当地的支柱产业。2020年，盐鸿镇牛蛙养殖涉及占地约3000亩，全镇牛蛙养殖收入年产值约20多亿人民币，超2万当地养殖户以此为生。2021年当地环保整治政策收紧，导致全镇牛蛙养殖面积锐减至约816亩，收入下降至2亿元——只有2020年的10%，让盐鸿镇牛蛙产业面临毁灭性打击。
如何解决盐鸿镇牛蛙养殖尾水污染问题，推广优质高效的水产养殖替代品种和及绿色、环保的养殖方式，成为盐鸿镇乡村振兴面临的重要问题。仲恺农业工程学院派出农村科技特派员团队，定点帮扶汕头市澄海区盐鸿镇。
考察团一行到盐鸿镇坛头村进行调研。当地主要养殖南美白对虾，但近几年来养殖产量和销售价格较低，养殖户多数不赚钱。听了村养殖户介绍情况后，刘春分析认为，种质资源退化及养殖方式落后，是造成养殖产量和销售价格较低的主要原因。盐鸿镇副书记谢俊轩表示，希望通过驻镇科技特派员行动，引进优良种苗、推广先进养殖技术，增加坛头村南美白对虾养殖产量，提高养殖户收入。
澄海区委常委、副区长、深圳对口帮扶驻区工作组组长毛淑娟指出，盐鸿镇在发展高新水产养殖业的同时，要加强生态环境保护，不要走牛蛙养殖先污染后治理的老路。考察团认为，在牛蛙养殖场土地稀缺的情况下，尾水处理应利用好进排水沟，同时要先建立示范点，因地制宜地研发和推广牛蛙养殖尾水处理技术，切实解决盐鸿镇牛蛙养殖尾水处理问题。
考察团还建议，要因地制宜、切实高效地发展集休闲、旅游和生态养殖为一体的特色产业，真真正正地为当地人民干实事、谋福利。
【记者】黄旭君
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