苏格兰三文鱼巨头Sea Farms斥资7530万美元新建三文鱼孵化场！
今年1月，三文鱼幼鱼抵达Barcaldine孵化场，并开始使用循环养殖系统(RAS)孵化和饲养，预计成长后平均重量可达为160克，是该公司用传统孵卵方法培育三文鱼的两倍多。
Sea Farms公司淡水养殖部门经理Paal Tangvik表示：“新孵卵可以对水质、氧含量、温度、光线、流速进行更有效的控制,这意味着我们能够确保三文鱼最好的生长环境。增强三文鱼幼鱼的存活率，使它们更能承受海洋环境的自然挑战。”
这些三文鱼幼鱼直接从 Loch Creran的孵化场转移到一艘船上，然后被运到Sea Farms公司的农场，这样就不需要陆路或空运了。
环保能源
该公司新 new smolt 设施不仅有利于鲑鱼的生产，还承诺减少对环境的影响。
目前，该设施进水时会过滤去除任何粒子然后用紫外线消毒,流传在孵卵所,维持在一个恒定的温度12-14摄氏度,在清洗前再循环每20-30分钟,与传统孵化场的制热和冷却水相比，这种方法节省了98%的淡水，也大大节省了能源。
Noelia Rodriguez说：“该设施建筑使用生物质能源系统，提供可再生热源最大的二氧化碳储蓄提供暖气和热水,还有提供水电计划,这样我们可以生成更多的能量在一个更环保的方式。”
该设施包括4个孵化单位和4个孵化场，建设耗时两年多，预计将于2020年正式开放。(出处：冻品攻略）
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