王少敦：以渔农满意为标准 做好渔技推广工作
姓名：王少敦
职务：汕头市澄海区水产技术推广站站长、汕头市科协科技专家智库专家、汕头市农村科技服务团专家
工作年限：29年
王少敦，水产养殖高级工程师，汕头市澄海区水产技术推广站站长，汕头市科协科技专家智库专家，汕头市农村科技服务团专家。自1992年毕业以来，便在澄海区从事水产技术试验示范推广和病害防治工作，不仅主持和完成了各级科研及推广项目，而且在澄海区引进南美白对虾、罗非鱼、湘云鲫等新品种，还使得对虾池塘生态养殖技术以及虾鱼混养养殖、青蟹半咸水健康养殖等新技术在澄海得到大力推广，取得了良好的经济效益和社会效益。
“养殖户不看你说的，只看你做的”
上世纪90年代中后期，澄海的主要养殖品种为斑节对虾、青蟹等。受白斑病的困扰，斑节对虾亩产不到100斤。为了摆脱病害的困扰，增加养殖户收入，1999年，王少敦与当地科学技术协会、养殖场等单位合作引入南美白对虾、蓝对虾等新品种。经过两年试验，南美白对虾养殖成功且亩产达到300多斤。
然而，新品种的推广工作并不容易，当地养殖户比较保守，大多不愿意轻易尝试新品种、新技术和新模式，就算上门劝说，买账的人也不多。
于是，王少敦选定几个点与当地养殖场合作示范养殖南美白对虾。周边的养殖户看到新品种确实好养易长有钱赚，两三年后才有部分养殖户跟着养殖。“一旦有养殖户开始养殖，那么发展和推广就很快了。”南美白对虾随后成为当地最重要的养殖品种。
2003年，王少敦开始致力于提高老化池塘虾产量。从池塘整治改造、配套增氧两方面入手改善养殖条件，采取半精养养殖，半封闭式控水，微生物技术营造良好的水体环境，病害防治等五个方面引导渔农科学养殖。在旧虾池改造养殖示范项目带动下，当地渔农积极进行土塘改造，池塘开始大面积拉上电网，管理条件和增氧设备得以加强，养殖基础设备得到明显改善。养殖亩产由之前的300斤升至1000斤。提高老化池塘虾产量项目促进了澄海渔业增效、渔民增收，得到社会的充分肯定，这个项目也因此荣获汕头市农业技术推广奖二等奖。
“与养殖户打交道是很‘麻烦’的。”多年的水产技术推广让王少敦觉得这个工作并不容易，“养殖户不看你说的，只看你做的，在他们看来，养殖效果比道理更有说服力。”渔农这种务实的态度也恰恰暗含了渔业技术推广的方法。王少敦认为，做好推广工作首先要得到养殖户的信任，要做到行重于言。之后的微生物生态健康养殖技术，紫菜及罗非鱼推广项目，他也都是采用这样的方法完成。
2007年，澄海区一渔农养殖的鱼出现了大量死亡，怀疑是污染导致的中毒，想收集证据索赔。王少敦到塘头仔细检查死鱼症状后认为是出血病，他建议养殖户按他所教的方法尝试救鱼，几天后鱼塘果然不再有死鱼。后来该养殖户主动联系王少敦表示感谢，并且每次见到他都很热情。
这只是众多事例中的一例。“能用自己的专业知识帮助渔农，我感到十分开心和满足。”正是这种开心和满足，支持着他常年下到塘头为渔农提供技术服务，开展鱼病防治指导。
澄海区的牛蛙养殖始于上世纪80年代，近几年养殖规模不断扩大，目前全区牛蛙养殖面积7300多亩，养殖场（户）近1600户。然而，牛蛙养殖过程中的过量用料用药，使用违禁药物，尾水未经处理直排，病死蛙体随意弃置等行为对生态环境造成一定程度的破坏。2017年，澄海区开始开展牛蛙养殖污染专项行动，重点整治牛蛙养殖大剂量使用抗生素、养殖水体未经处理直排、病死牛蛙未经无害化处理随意弃置等乱象。
在专项整治行动中，王少敦充分发挥技术专长，协助拟定药残、尾水检测指标，制订检测方案，编制区牛蛙养殖污染专项整治宣传小册子、海报资料内容，开展专题牛蛙技术和安全用药培训，推广牛蛙健康养殖技术和池塘养殖尾水生态化综合治理技术，为澄海牛蛙产业的健康发展作出了贡献。
要充分发挥基层推广站的优势
2007年，王少敦主持建成了澄海区水生动物防疫实验室，每年承担鱼病防治专项检测任务，定期检测水质病害和技术指导，做好水产病害综合防治。2009年，澄海区技术推广站在辖区内11个乡镇（街道）各重点养殖区域，设定了涵盖25个养殖品种的水产品质量安全监测点，推广站定期为其提供技术服务，水质检测，鱼病检查和防治指导。2017年建成靠近养殖区域的澄海基层鱼病医院，大大方便了养殖户就近看鱼病，已累计接诊服务近1200人次，出具检测报告800多份，提高了鱼病诊断率，使养殖户更能对症下药，减轻病害造成的损失。基层鱼病医院还服务辐射到周边的龙湖、饶平、潮州等地。
“养殖户受自身条件限制，很难准确进行水质检测和鱼病分析。只要推广站开着检测车下到塘头，养殖户是真心欢迎的。” 据统计，这些年，王少敦开展了各类水产技术和病害防治培训班42期，培训约3000人次。每年为当地渔农抽测水样、检测病害样本500~600次上。“遍布全省的公益性基层推广站最大的优势就在于能及时为渔农提供水质检测、鱼病诊断、疫病防控服务，同时还能正确指导用药，做好食品安全监控。”王少敦说。
渔业基础信息是渔业部门认识渔情、把握农势、制定政策规划、推动产业发展的重要基础。在现代渔业建设进程中，以科学的数据为产业发展提供有力的监测、评价和服务具有重要意义。因为工作突出，2011年，澄海区水产技术推广站被省水产技术推广总站评为“广东省水产养殖渔情信息采集工作先进单位”。2012年，王少敦被原农业部渔业局评为“全国养殖渔情优秀信息采集员”。2017年，澄海区水产技术推广站又被全国水产技术推广总站、中国水产学会评为“2015-2016年度全国养殖渔情信息采集优秀单位”，全国仅40个。（出处： 海洋与渔业杂志 周礼雄）
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