陕西宝鸡有个“小江南”，稻田养蟹双丰收
2月5日，小编来到岐山县蔡家坡镇安乐社区，只见螃蟹养殖户蔡洋正在为下一季的养殖做准备。“前几天忙得不可开交，大年初二螃蟹全部销售完了，稻花香大米也供不应求，从1月初到目前，销售额达10万元。”蔡洋说，之所以春节期间螃蟹销售这么好，主要得益于他采用的螃蟹暂养、错季销售的经营思路。
80后的蔡洋原本一直从事医疗卫生行业，为何选择养螃蟹？2017年，蔡洋偶尔在电视上看到辽宁养螃蟹的视频，带给了他不一样的思考：摆脱“打工仔”的身份，选择返乡在稻田套养大闸蟹。他先后前往宁夏、辽宁、江苏等地学习稻田蟹养殖技术，听了相关专家的讲解，蔡洋决定做本地第一个“吃螃蟹”的人。
2018年，蔡洋承包了50亩地发展稻田生态种养殖。“稻田养蟹是近年来兴起的一种‘以稻养蟹、以蟹养稻’的生态种养殖模式，其方式是发挥螃蟹具有除草、除虫的作用，在稻田里养殖，可减少稻田农药的使用，预防水稻虫害，同时，螃蟹还可以为稻田通气疏松土壤。而螃蟹的排泄物还可作为肥料，促进水稻生长，形成了“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”的天然生态链。“稻田套养螃蟹，不施肥，不打农药，有利于生态环境保护，还提高了经济效益，比单种水稻收入亩产值多4000元左右。”蔡洋说，2018年11月，他们成立了岐山县安乐乡生态农业专业合作社，并带领周边群众一起发展稻田综合种养殖，目前，已带动周边合作社及散户60多人发展稻田综合种养殖。
“稻田套养螃蟹实现了一水两用、一地双收，去年由于长期降雨，导致大闸蟹及优质蟹田米减产，销售额达98万元。”蔡洋说，今年他对基地建设进行了标准化改造，并计划再扩大130亩，开辟一条新型农村致富路，希望吸引更多的年轻人留在农村，助力乡村振兴。（温瑶瑶）
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