日产菜鳗供给不足，国产活鳗需求走高
事实上，2020鳗苗捕捞季东亚三国一地区鳗苗大丰收，中国大陆、台湾地区、日本各地的投苗量都较往年大幅增长。但最近日本市场日产活鳗流通量不足，无论是面向烤鳗厂还是蒲烧店的供给量都不甚稳定。对此现状，日本国内不少鲜鱼批发行负责人表示相当困惑。某商社相关人士表示：“日产活鳗不足的部分现在主要依靠进口海外活鳗补充。最近，日本市场进口活鳗的需求量明显增长，订单也持续增加。目前，日本国内不少专门店已经开始改用中国大陆产活鳗了。”
上周，日本市场进口中国大陆产活鳗110吨左右，进口台湾地区产活鳗20吨左右。（出处：鳗鱼网 )
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