浙江瑞安市场监管部门昨突击检查南门菜市场，未发现问题虾，疑似“注胶虾”已被送检
近日，一则“瑞安南门菜市场发现‘注胶虾’”的新闻在网络上流传。14日下午，瑞安市市场监督管理局玉海所突击检查南门菜市场，发现市场上目前在售的多是活虾，并未见疑似“注胶虾”的身影。
突击检查未发现“注胶虾”
位于老城区的南门菜市场聚集了很多水产摊贩，这里的水产品因为新鲜很受市民青睐。
当天15时许，正是南门菜市场最热闹的时候。这个菜市场不同于普通菜市场，普通菜市场是清晨开市，而南门菜市场人流最多时是在下午，因为靠近码头，所以每天下午各类新鲜的水产吸引了很多人。
市市场监管局玉海所执法人员来到菜市场，逐个检查水产摊位发现，目前市场上在售最多的虾是九节虾等一些活虾。在一水产摊位前，执法人员随手捞起一只虾，剥开虾壳，只见晶莹剔透的虾身，未见疑似明胶等物体。 经突击检查，当天下午，执法人员并未在该菜市场发现疑似“注胶虾”等问题虾。
虾本身就含有胶质
市民买到的大虾体内的不明胶状物到底是什么？从何而来？据市市场监管局食品流通科工作人员介绍，虾本身也会携带一些胶质，与明胶一样，同属蛋白质类，两者很容易混淆，因此通过肉眼等方式，很难辨别虾中的胶质是否属于外加的胶体。“只有通过专业检测，才能判断此前消费者在南门菜市场买到的是不是‘注胶虾’。”这位工作人员表示。
记者从市市场监管局了解到，此前在南门菜市场买到疑似“注胶虾”的郑女士，目前已在市场监管部门的调解下，拿回了此前买虾的钱；而问题虾目前已被市场监管部门扣留并送专业检测部门检测。
据悉，当天上午，市场监管部门约谈了售卖疑似“注胶虾”的摊主。据其介绍，这些大虾是从苍南批发来的，每公斤价格180元，他采购了约5公斤大虾，都已经卖光了。对大虾体内的胶状物，摊主也说不清楚是什么东西。当天，市场监管部门已立案调查。执法人员表示，这种不明胶状物到底是什么，还需要进一步调查。他们将对这些胶状物进行检测，根据调查情况，按规定作出处理。
另据了解，下一步，市市场监管局将对市面上的虾进行地毯式检查，如果发现疑似“注胶虾”等问题虾，他们将立即介入，立案调查。
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