“云上采买”来了！荆楚水产品开启全产业链直采模式，水产养殖户直面餐饮酒楼
楚天都市报记者曹磊
10月13日，湖北省农业事业发展中心、武汉市农业农村局指导举办了一场荆楚水产品采购会，将省内主要的餐饮企业、零售电商、社区电商和重点名优水产品养殖企业聚在一起，通过直接面对面采购与平台整合的方式，开启水产品的全产业链直采模式。
湖北省农业发展中心介绍，在疫情期间的线上营销方式，帮助水产养殖者度过难关。为此政府部门也从整合线上线下平台入手，推动荆楚水产品全面走向餐饮、电商、零售市场的直采模式。
荆楚水产品“加盟”全零售终端
今天上午，在汉口武展的荆楚水产品采购会现场，来自省内的28家重点水产品养殖、加工企业、合作社与参会的各类经销平台进行了“亲密接触”。
“我们考察过这家养殖企业的活鱼品质，直接在平台上对接签约。”通过展销，本地一家连锁餐饮企业与来自东西湖区的康生源生态农业达成了直采合作：“我们不用到处去找高品质的淡水鱼，以后可以每天直接送到酒店。”
原来，在我省农业部门的“搭台”之下，本地众多餐饮酒楼、酒店和水产养殖企业都汇聚到了本家饭团、食享会、农门镖局等重点采购单位的平台上，各方可以按自己的不同需求，找到相对应的企业进行全面对接和直采。
除了线下餐饮酒楼、线上电商平台，省农业事业发展中心相关人士介绍，湖北的农产品也“登陆”了O2O的盒马鲜生等新零售渠道，实现了全零售终端的直采。
湖北将把农产品推向更精准市场
在采购会现场，湖北省虾稻产业协会、湖北省渔业产销协会与武汉餐饮业协会成功签订了战略合作协议，将有更多的活鱼、虾蟹、鳝鳅等高品质特色水产品直接供给全市的餐饮酒楼。
此外，由武汉众多重点水产养殖企业组成的“武汉活鱼”供应单位、以及省内各个水产品鲜活、加工供应单位也与各大连锁超市、生鲜电商平台和餐厅酒楼签订了签订了供销协议。
“从今年初开始，我省农业部门就寻求多方渠道，为湖北养殖户、水产企业对接市场，也为消费者提供高品质的湖北优质水产品。”湖北省农业事业发展中心相关负责人介绍，今年4月时，他们就通过一场线上“云购会”， 完成了包括小龙虾、草鱼、花鲢、鲟鱼、黄颡鱼等11个品种，共4250万斤的意向签单，销售额达到4.2亿元。
从线上“云购”，到线上线下全面对接，我省农业部门正在不断推动水产品供销的全产业链直采模式。记者了解到，接下来我省还将继续把产业链上更多的参与者聚拢起来，实现更精准的水产品对接产销，不断扩大湖北农产品市场。
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