湖南湘潭黄文赞：返乡创业养稻蛙 振兴乡村帮乡邻
湘潭日报社全媒体记者 王希台 实习生 武丹
在通往湘潭经开区响水乡红星村的潭锰公路一侧，一大片稻田被白色的防护网覆盖，里面不时传来阵阵蛙鸣，好似在说这“秋老虎”天气着实厉害。没错，这是红星村最近两年新发展起来的稻田养娃基地，目前产销两旺，为乡村经济发展带来了新活力。
“稻田养蛙基地占地有100亩，这两年已投入100余万元。”稻田养娃基地负责人黄文赞说，自己是土生土长的红星村人，今年是他回乡创业的第二年，之前也是一名常年在外地的打工人。
34岁的黄文赞说，他之前曾在湘潭、广东等地打工，做过工厂和工地的工人、从事过餐饮业。2019年，随着老家父母年纪增大和方便照顾小孩上学，黄文赞回到响水乡红星村准备发展种养殖业。
回乡后，黄文赞在湘潭县参观学习了稻蛙养殖技术，觉得这种特色养殖市场前景广阔，而红星村地理位置优越，便下定决心一试。
2019年，黄文赞流转了村上100亩稻田，其中60多亩地改造成蛙池，其他则种植了水稻和湘莲，改造了6口水塘养鱼，并成立了湘潭尚兴生态农业发展有限公司。
我们看到，稻蛙养殖基地有一个简易的铁皮厂房，黄文赞从创业开始吃住都在基地。两年时间，黄文赞皮肤变得黝黑，双手也长了茧。“选择了农业，就少不了吃苦，也面临着挑战和压力。”黄文赞说，发展养殖产业并非一帆风顺，去年新冠肺炎疫情突发，养殖的稻蛙被列为野生保护动物，一时间不能人工养殖。2020年，黄文赞几乎没有收入，还亏损了人工费。后来，稻蛙养殖被列为水产类，黄文赞重新看到了希望，坚定了继续养殖稻蛙的信心。
“今年已销售1万多公斤稻蛙，产值达35万元。”黄文赞说，目前蛙池还有两万多公斤稻蛙，价值60多万元。
对于稻蛙养殖的行情，黄文赞十分看好，今年进一步扩大了养殖面积、加大了资金投入。基地也与多家经销商建立了长期稳定合作关系，产品主要销往长沙马王堆市场和四川、重庆、浙江等外地，基本上不愁销售。黄文赞算了一笔账，基地最多可产稻蛙7.5万公斤左右，按市场批发价每公斤60元计算，预计收入可达450万元。
黄文赞的养蛙基地自建设以来，修蛙池、搭棚、清理水沟、喂饲料、搭围网、除草、翻土等工作都优先考虑当地的贫困家庭、中老年人以及闲置劳动力，为他们提供就近务工的机会，也带来了一笔不少的收益。
“我这个年龄，在家门口就能挣钱，以前想都没想过。”51岁的红星村村民黄小会常年在稻蛙基地务工，每天工作8小时，主要给青蛙投食，给蛙池除草，每月收入有4300元。工作地点离家近，能照看家里黄牛和鱼塘，黄小会心里很满足。
“现在都在说乡村振兴，我作为年轻人理应挑下这个担子，今后我还想发展套养模式，开发青蛙垂钓等休闲娱乐项目，同时也可为附近村民提供就业机会，增加他们的务工收入。”望着眼前的稻蛙基地，黄文赞信心满满。
红星村党总支书记周光明介绍，村上像黄文赞一样的返乡从事种养殖业的青年越来越多，目前村上已流转土地1267亩，主要用于油菜、湘莲、西瓜等经济作物以及特色养殖业规模化、产业化、集约化发展，这不仅实现了农业节本增效，也为促进村民增收开辟了新途径，让村民腰包鼓了起来。
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