山东威海水产品市场：大棚海参量价齐降 鲜鱼市场稳中有升
作者:徐春晖
皮薄馅大的鲅鱼水饺、鲜香麻辣的小海鲜……近日，伴随第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会的拉开序幕，中国（威海）国际海鲜美食节正式登场，为四海食客带来一场舌尖美食盛宴。
虽然目前正处于休渔期，但据调查发现，在威海水产品市场，无论是贝类区域还是鱼类市场，市场整体货源供应还是较为的充足；而随着旅游旺季的到来，市场的购销也是显得有些活跃。
在鱼类市场：近期市场新鲜小黄花鱼就难见其踪影，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元，新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36-40元；海捕大牙鲆鱼价格有所上涨，每公斤价格在80元左右；新鲜老板鱼货源还是较为充足，市场每公斤价格一般在36-44元；养殖大黄鱼每公斤价格在30-36元；养殖鲈鱼每公斤价格在24元左右。进入休渔期以后，本地新鲜海捕鱼类有所减少，但冷冻产品和各种养殖鱼类以及远洋捕捞回来的货源，还是很好地丰富了市民的餐桌，所以市场的整体货源供应还是相对的丰富。
一直觉得，夏天是最活色生香的一个季节。在威海，夏天都是吹着海风吃着蛤蜊喝着啤酒，所以，在这个季节，贝类市场的购销总是呈现两旺的态势。目前市场蛤蜊每公斤价格在6-8元，统货扇贝价格一般为8元/公斤，带壳牡蛎价格一般在9-10元，威海本地的海螺每公斤价格一般在50-60元，竹蛏每公斤价格在30元左右。
近期市场大棚养殖活海参价格稳中略降，市场每公斤价格在176元，比前期下降4.3%。虽然市场价格有所下降，但市场销售也是显得较为清淡。
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