无锡锡山区谢埭荡近万条青鱼急待“客来”，重“养”轻“销”非个例
“青鱼生态养殖养了3年，目前是盛产期，10多斤以上的有近万条，买家却比以往少……”昨天（24日），在无锡锡山区厚桥街道谢埭荡村，近70岁的养殖大户周根大看着干塘捕鱼时一车车的青鱼愁眉不展——重“养”轻“销”让他尝到青鱼滞销的苦味。
与鱼打了数十年交道的周根大，3年前在谢埭荡承包了150亩水面养鱼。“科学养鱼才有奔头。”为了养好鱼，他引入高效渔业设施，每个鱼塘都安上了监控探头、曝气增氧装置和自动投喂设施。“你看，每个投喂设施上投喂量、投喂时间等都有控制，饲养员按幼鱼塘、少年鱼塘和成鱼塘投喂不同量的饵料。放到上面的饵料斗后一按按钮，饵料就通过管道输送到塘中的增氧装置，随水均匀洒入塘中……这样每个塘都做到了精准投喂。”周根大边操作投喂设施边告诉记者。150亩水面他设置了50台曝气增氧设施，水里含氧量过低，设施就会自动启动增氧，使鱼在良好的水环境里生长。饲养员还通过监控视频和实地查看来了解鱼的生长情况，确保精准、高效养殖。
“好钢才能出好刀”。周根大说，光是给鱼投喂的生态饵料，去年成本就达近200万元。因而，尽管青鱼每斤售价只有十四五元，仍吸引了不少回头客。
在营销上，偏重养殖、仅靠垂钓吸引上门顾客的，眼下却有点行不通了。以前由于成鱼产量不算多，通过垂钓营收还能维持运营；今年成鱼大量增加，再加上疫情影响，鱼塘一度不能垂钓，导致老顾客减少。
农民有难政府相帮。厚桥街道农口部门人士说，前天周根大向街道反映鱼难卖后，已有部分企业上门采购，销掉了5000条左右，并呼吁有需要的客户前往采买，减轻养殖户压力。
精心养殖却销路不畅，在我市水产业并非个别现象。业内人士说，根源还是农户缺少经营理念。扶农助农，除了技术扶持、帮农户解决滞销问题，需要引导农户通过“公司+基地”等方式拓宽销路。如在创业初期，引导其开展批发、零售兼顾的多元化营销；在成长期注重品牌建设，提升产品品质的同时优化包装、开展平台化营销等。反观甘露青鱼，由于协会、政府多年帮助吆喝，牌子已打出来，今年销售平稳。加强区域公共品牌建设，引导更多农户推进农产品溯源管理、开展标准化生产，最终实现优质优价，尚在路上。（朱雪霞）
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