国内外鳗鱼苗、活鳗鱼及烤鳗信息汇总
<本周焦点>2017年度的鳗苗季接近尾声，今年起步早且顺利，鳗苗价格较平稳，国内投苗也达到预期目标，投苗的平均单价在每公斤110万日元左右，投苗总量同去年相当接近19吨。截至4月14日，东亚地区的投苗总量是55.8吨，其中日本18.8吨、中国22.5吨、韩国10.5吨、台湾地区4吨。
<主产地>据东和会消息，日本各主产地的存池鳗约2000吨，比去年稍少。宫崎、静岡两地的新鳗可望在5月底至6月中旬出池，而鹿儿岛地区的新鳗出池则再等到8月份以后了。
<进口鳗>本周从台湾和中国进口的活鳗数量仍然是30吨和70吨。这两年台湾和中国的投苗量少，加上又缝日本国内活鳗进入缺货时期，进口活鳗行情强势仍将持续。
国内外烤鳗信息
据本报了解的情况，目前日本东西部的烤鳗市况出现两极分化的状况，关西地区的库存货较多，正在积极开展促销活动。按照目前的价格水准，4尾规格原料加工的烤鳗的平均卖价是1780日元，此次促销价是1580日元。活鳗行情下跌激发了加工厂的生产积极性，令人遗憾的是从去年底起，3.5尾-4尾规格的活鳗一直较缺货。
今年夏季超市、量贩店的卖价将比去年低200日元，60尾规格的卖价大体是1780日元，但是商家们还在犹豫当中，是要利润还是要营业额，让人难于取舍。虽然原料价格同去年相比是下跌了，但是加工厂买不到原料也是个大问题，有的规格难以满足需求，这也导致加工厂同超市的商谈进展缓慢。
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