水产科技助力乡村振兴—18万只中华绒螯蟹在上海崇明海棠湖出湖上市
“共谋发展、共话未来”水产科技助力乡村振兴发展论坛，11月8日在上海玉海棠生态农业科技有限公司（以下简称“玉海棠公司”）举行。上海海洋大学、上海市乡村振兴研究中心、上海市农业科学院等部门的专家发表主旨演讲。同时“乡村振兴产业研究院”“上海海洋大学乡村振兴崇明示范基地”在现场揭牌。论坛宣布，由上海海洋大学、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉团队历时10年选育的优秀品种中华绒螯蟹—江海21出湖上市，数量达到18万只。来自上海市农委、崇明区农委、崇明区科委、崇明区文旅局等部门的各界近200人士见证了这一盛况。
玉海棠公司董事长施大钟在欢迎辞中介绍，玉海棠是上海市首家混合所有制企业，公司流转农民土地5000余亩，拥有院士教授、博士工作站，已建成产业发展轴、规范农业园、产业孵化园、学生教育培训园、苦草中试园、海棠湖生态园一轴五园核心格局。公司以“三农”发展为导向，以乡村振兴为己任，以三产融合发展为支撑，以实公司同发展、村民同富裕。500余亩的大水面生态湖泊循环养殖大闸蟹是上海海洋大学的创新成果之一。水好、草好、低密度是养殖好大闸蟹的基础。追求养殖的环境清洁、过程绿色、产品优质，是海棠湖养殖产业的亮点，作为稻田与泯沟生态系统的一体化建设和区域化生态系统的重要项目，大闸蟹的养殖成功是众多专家精心研究的结果，也把玉海棠公司推向了新发展高地。
据介绍，崇明清水蟹是玉海棠公司的三大主打产业之一，而中华绒螯蟹的发源地正是崇明岛。崇明岛地处长江入海口，三面临江、东临大海，有特殊的咸淡水交接的水文特征。中华绒螯蟹在生长过程中有洄游特性，在秋冬时节翻山越岭游到崇明岛附近的咸淡水交界处，渔民们将蟹苗捕捞上岛后将大眼幼体养到纽扣大小时，俗称扣蟹，供应其他养蟹基地。
海棠湖是首次在全国采用的大水面、公园化、大湖泊的养殖新技术，是上海最大的单一水体大闸蟹生产基地。海棠湖内碧波荡漾，水质清澈如镜，水浅底硬，阳光能直射湖底，水温让大闸蟹非常喜爱。经过近一年的养殖，高颜值螃蟹的重量可达7两以上。同时，通过绿色生态循环养殖，鱼、虾、鳖等水产品全年供应不断。
为了让优质的中华绒螯蟹新鲜走上市民的餐桌，玉海棠公司与顺丰合作，采用冷链运输，快捷到位。同时在天猫开设了旗舰店并开通微信公众号，以方便消费者购买，以满足消费者需求。
上海海洋大学校长万荣在讲话中充分肯定了在海棠湖对优秀的中华绒螯蟹的绿色生态养殖工艺并形成产业的做法，高校将以技术和专业的优势，与科研工作者一起，继续服务乡村振兴，充分利用海棠湖的天然生态条件，提升水产品养殖能力，扩大水产品品种、增加收益。
论坛上阿里巴巴展示了上海崇明数字乡村标杆项目阶段性成果。阿里巴巴在乡村振兴领域有着全面布局，持续助力乡村振兴，涵盖电商、供应链物流、智慧农业、乡村治理、基地建设、金融服务、医共体等领域，推动农业信息化产业发展和数据开放共享，形成覆盖全面、业务协同、产销互通、订单农业的发展格局，同时充分挖掘地区文化和旅游特色。
据介绍，玉海棠公司于2018年入驻新安村后，按照一草、一花、一湖“三个一”的发展目标大力发展乡村振兴产业。公司在新安村完成固定资产投资近3亿元，全面改变了新安村“老、旧、破、乱”的环境面貌，每年为村民增加3000多万元的收入。新安村不仅是上海的“最美生态村”，也是远近闻名的“富裕村”。
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