30万公斤对虾“跳”上餐桌
“我们的虾每只重约15克，这种个头的虾是最受顾客欢迎的，市场价格每公斤70元左右，基地每天要捕虾1000余公斤，送到南昌、鹰潭等地。”11月1日，在万年县齐埠乡江西程家垱生态农业有限公司南美白对虾养殖基地，负责人程达生正在指挥工人一网一网地收虾，然后打包、装运上车。又到金秋虾肥时，养殖基地的南美白对虾迎来一个丰收季，30万公斤鲜活的南美白对虾“跳”上百姓的餐桌，也为虾农带来可观的收益。
2016年3月，47岁的程达生将上海的水产养殖基地转让，回到家乡进行二次创业。回乡之后，程达生凭着十余年在上海、浙江等地积累的经验，依托优良的水域环境，投资700余万元，并让78户村民一起入股，在村里流转沟塘、土地233亩，开始养殖南美白对虾。
为了将南美白对虾养好，程达生先后到湖北、广东等地学习，并与中国农业科学院建立长期技术合作，把中国农业科学院的专家定期请到基地来为虾农作技术指导。有了技术保障，程达生基地的南美白对虾养殖很成功，目前，基地一年可养两季南美白对虾，第一季（夏季）亩产量350至400公斤，第二季（秋季）亩产量500公斤左右，市场前景广阔，经济效益明显。程达生说，下一步，基地主要在提高南美白对虾养殖的经济效益和社会效益上下功夫，计划将水面盖上大棚，实现工厂化养殖，做到四季有虾，亩产实现2000公斤，产值翻一番，带动更多的农户进行南美白对虾养殖，把南美白对虾养殖打造成为乡村振兴的支柱产业。
产业发展好了，也给附近村民带来了更多的机会。目前，基地有长期务工人员12名，每年季节性用工达8000余人次，今年预计发放劳务工资超过120万元。
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