美国Wildtype公司向市场推出细胞培育三文鱼产品
SNOWFOX在全美1230家杂货店经营寿司吧，而Pokéworks是一家快速发展的休闲快餐连锁店，目前拥有65家门店。
此次合作客户可品尝到Wildtype公司培育的寿司级三文鱼。
在上市之前，Wildtype需要大幅扩大其生产规模，并获得美国FDA的监管批准。
Wildtype公司的细胞培育技术在今年7月取得了进展，开设了世界上第一家人工养殖三文鱼的试点工厂。
Wildtype联合创始人兼CEO Justin Kolbeck表示，与Pokéworks和SNOWFOX的合作将有助于把健康美味的三文鱼介绍给那些寻找健康、可持续的海产品的人们。
公司正计划将产量提高至每季度10万公斤，三文鱼的养殖周期只需要5-10周的时间。
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