稻田养鱼，广东乐昌市白石镇探索产业发展新路子
水田数量不多，如何在有限的田上创造更多的农业附加值，白石镇探索了规模化稻渔综合种养模式，走绿色有机生态的道路，开拓产业发展新思路。
立秋过后，稻田里的禾苗一天天走向成熟，空气中弥漫着浓浓稻香。9月1日，记者在白石镇上黄村看到，金黄的谷穗压弯了腰，水里的鱼活蹦乱跳，连片稻谷随风摇摆犹如金色的海洋，农民像往常那样巡田看水，了解禾花鱼的长势。
白石镇上黄村村民 欧镇礼：现在放了六亩，有鱼就会天天过来看水。
今年，位于上黄村的乐昌市云峰农副产品专业合作社在334亩稻田中放养了鲤鱼，这也是乐昌目前最大的连片禾花鱼养殖示范基地。
云峰农副产品专业合作社负责人 欧五全：犁田后，谷雨左右开始放鱼，稻谷黄了就要把鱼捞起来，就集中一个地方放到中秋节。这个是生态鱼，它是自己找吃的，禾花掉下去，鱼吃了禾花就味道比较好，我们这里的鱼供不应求，至少五十元一斤。
据介绍，这里养殖的禾花鲤鱼，是粤北山区特有的土著品种，刺少肉多，肉质鲜嫩，骨软无腥味，适宜多种煮法。一直以来这里的农民都有散养禾花鱼和田螺的传统，稻渔综合种养能够有效利用土地资源，养鱼之后稻田必须要使用绿色有机肥，实现稻渔良性生态循环种养。
云峰农副产品专业合作社负责人 欧五全：项目建设好规模就大一点，如果有政策扶持就想继续扩大，发动群众，有了扶持就提高了农户的信心。
据了解，在全国基层农技推广补助项目的支持下，由乐昌市畜牧兽医水产事务中心推广水产品健康养殖技术，今年白石镇选择了部分水田较多的村免费发放鱼苗，鼓励农民试验稻渔综合种养模式，通过项目、政策及资金引导农户减少使用农药和化肥使用，探索发展绿色有机生态产业，助力产业振兴。
图文：乐昌市融媒体中心 叶俊毅 黎党强
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